طريقة تحضير القرص الفلاحي الشهية.. مخبوزات الخير بطريقة أمهاتنا في الريف

طريقة تحضير القرص الفلاحي الشهية، المخبوزات من الأطعمة التي يكون عليها إقبال كثيرا وهناك مخبوز يطلبه الكثير من الناس في المخابز يسمي القرص الفلاحي حيث يعتبر نوع من المخبوزات اللذيذة ، والذي يمكن تناوله سادة أو محشو بالعجوة وسوف نشير إليكم في هذا المقال كيفية عمل القرص الفلاحي في المنزل.

وصفة تحضير البيتزا الإيطالية.. طريقة مضمونة وغير مكلفة سيعشقها أولادك

وصفة القرص الفلاحي السادة

وإليك سيدتي وصفة القرص الفلاحي بأقل الجهد والتكاليف، مكونات الوصفة تتمثل في:

• كيلو من الدقيق الأبيض المنخول، ربع كوب من الزيت، كوب من السمنة، كوب ونصف كيلو من الحليب الرايب ملعقة طعام من السكر الأبيض، ملعقة من الخميرة الفورية ، ملعقة من القشطة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء ونضع به السمنة والزيت على النار نتركهم حتى يسخن السمنة والزيت ونضيف بعد ذلك الدقيق ونرفعهم من على النار.
• نضيف السكر وملعقة الخميرة الفورية على الحليب ثم نضيف الدقيق عليهم ونستمر في العجن حتى يختلط العجين جيدا.
• نقوم بتشكيل العجين على شكل أقراص ثم نضعهم في صنية في الفرن مع مراعاة أن نترك مسافة بين كل قطعة.
• نشغل الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ ثم نضع الصواني ونتركم حتى يصبح لونهم ذهبي .

وصفة تحضير القرص الفلاحي المحشو بالعجوة

مكونات التحضير:

• نستخدم نفس مكونات القرص الفلاحي السادة ولكن نضيف عليها ملعقتان من السمسم، كيلو من العجوة ويمكن استبدال العجوة بأي حشو آخر كالجبنة المملحة.
• نحضر وعاء عميق ونضع فيه الدقيق واللبن الرايب وملعقة الخميرة والزيت والقشطة.
• نخلط العجين جيدا ثم نقطعه على هيئة دوائر ونحشوها بالعجوة ثم تدهن قطع العجين باللبن والسمسم.
• كما أنه نحتاج أن نحضر صينية وتدهن بالسمن ثم توضع فيها قطع العجين ثم نشغل الفرن ونتركه حتى يسخن نضع الصينية بالفرن وبالهناء والشفاء…