طريقة عمل العجة بالبيض.. من أقدم الأكلات التراثية المفيدة والمغذية وسهلة التحضير

طريقة عمل العجة بالبيض، الكثير من الأفراد يحب تناول البيض حيث أنه يدخل في كثير من الوصفات السهلة اللذيذة ومن الوصفات الخفيفة التي يعتبر البيض أحد أهم مكوناتها وصفة العجة بالبيض والتي تعتبر من الوجبات اللذيذة ويسهل أعدادها في المنزل وإليكم في هذا المقال طريقة سهلة وبسيطة لعمل وصفة العجة بالبيض في المنزل.

بسكويت الشوفان الصحي لراغبي التخسيس والرياضيين.. الوصفة الكاملة وبمنتهى السهولة

مكونات وصفة العجة بالبيض

تعتبر وصفة العجة بالبيض غير مكلفة ويمكن عملها في وجبة الفطار والعشاء حيث أنه لا تأخذ وقت كثيرا في أعدادها وإليكم مكونات الوصفة.

• أربعة بيضات.
• ملعقة من الملح تكون صغيرة بمقدار ملعقة الشاي.
• خمسة ملاعق طعام من الزيت.
• ملعقة من البقدونس المقطع تكون صغيرة.
• مكعب مرقة.
• ملعقة من الفلفل الأسود تكون صغيرة.
• ربع كوب من البصل المفروم.
• رشة نعناع.
• ملعقة من الزبدة .
• حبتان من الفلفل الحلو ونقوم بفرمه

طريقة تحضير عجة البيض

وبعدما وضحنا لكم مكونات وصفة عجة البيض والتي تعتبر بسيطة وغير مكلفة إليكم طريقة التحضير بشكل سهل وبسيط.

1. نقوم بوضع مقلاة من التيفال على النار لتجنب لصق البيض أثناء الطهى في المقلاة.
2. ثم نضيف في المقلاة ملعقة الزبدة ونضيف عليها الفلفل والبقدونس .
3. ثم نضع مرقة الدجاج وملعقة الفلفل الأسود ثم نقوم بالتقليب جيدا.
4. نستمر في عملية التقليب حتى يمتزج الخليط جيدا
5. نتركه علي نار هادئة حتى تستمر عملية الطهي لمدة عشرة دقائق.
6. أما عن كيفية عمل العجة بالبيض في الفرن فأنها سهلة جدا وذلك من خلال الخطوات الأتية.
7. نضع مقلاة علي النار ونضع بها ملعقة من السمن ثم نضع بها بصلة مقطعه.
8. نرفع المقلاة من النار ونترك البصل حتى يبرد
9. يتم وضع مقدار ثلاثة بيضات وملعقة من الفلفل الأسود وحبتان من الفلفل الحلو وملعقة مقطعة من البقدونس ثم نضع ملعقة من الملح والكمون والبهارات حسب الرغبة ونضع عليه البصل المحمر.
10. نمزج الخليط جيدا ثوم نقوم بوضعه في صينية داخل الفرن.
11. نشغل الفرن ونتركه حتى يسخن على درجة حرارة 170 درجة مئوية ونضع به الصينية ونتركها لمده عشرة دقائق حتى تنضج تماما.
12. ثم تخرج بعد ذلك من الفرن وبألف هنا وشفاء.