بالفيديو | طريقة حفظ القرنبيط والكرنب فى الفريزر من العام إلى العام

الكرنب والقرنبيط من خضروات الشتاء ولا نستطيع الحصول عليهم فى فصل الصبف .

ومحبين الكرنب والقرنبيط يريدون أكله فى أى وقت من العام ولايستطيعوا ذلك لعدم وجوده فى الأسواق لذلك سنقدم طريقة بسيطة وسريعة لحفظ القرنبيط والكرنب والبروكلى فى الفريزر حتى نجده طول العام ونستطيع أكله .

القرنبيط :-

نأتى بالقرنبيط ونقوم بتقطيع الأجزاء الورقية والرأس ثم يتم تقطيع زهور القرنبيط كلا على حدا حتى يتم التخلص من تقطيع كل أجزاء القرنبيطه ثم نقطعها مرة أخرى إلى أجزاء متوسطة .

ونأتى بأناء نغلى به ماء ونضع قليل من الملح فى الماء ثم نضع القرنبيط لمدة 3 دقائق .

ثم نرفعه من الماء الساخن ويتم تحضير أناء أخر به ماء مثلج ومكعبات ثلج نضعه فيه القرنبيط ثم نرفعه .

ويتم وضع القرنبيط فى كيس من البلاستيك نحكم غلقه جيد ا حتى لا يدخل له هواء ويوضع فى الفريزر وهذه الطريقة تنفذ فى الكرنب والبروكلى .

لمشاهدة الفيديو

https://www.youtube.com/watch?v=vZezW8cUFfM