حلى التوفي بالحليب المحموس
إن حلى التوفي من الحلويات المحتوية على جميع المكونات اللذيذة الشهية، ويمكنك إيجادها داخل أي مطبخ، كما أنه باستطاعتك إدخال الحليب في الكثير من الأطباق التي تخص المعجنات، أو حتى الحلويات، فهو يعطى لها نكهة مميزة ولذيذة، وبه فوائد متعددة، وحلى التوفي بالحليب المحموس يعد الأسهل على الإطلاق بوصفات الكيك، ولذلك فإننا الآن سنشرح لكم طريقة إعدادها بالتفصيل.
حلى التوفي بالحليب المحموس
إن حلى التوفي وصفة شعبية خليجية معروفة من سنوات كثيرة، فهو من الحلويات الفاخرة التي تقدم كمضيفة للزائرين ومشبعة للغاية ولذيذة بشكل كبير، تعطي الجسم طاقة وحيوية، وإذا أردت أن تشتريه فستجد السعر عالي، ولكن طريقة التحضير بالمنزل هي الحل لذلك، فهي لا تتطلب أي مجهود وسهلة وسريعة للغاية، يعشقها الأطفال، وإليكم طريقة تحضير حلى التوفي ومقاديرها.
مقادير حلى التوفي
- 2 كوب دقيق.
- كوب من الحليب البودر.
- ملعقة بيكنج بودر كبيرة.
- رشة من الملح.
- كوب سكر
- أربع حبات بيض.
- كوب زيت.
- فانيلا.
- كوب ماء.
مقادير صوص التوفي
- كوب سكر.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة زبدة.
- علبة قشطة ونصف.
طريقة تحضير حلى التوفي
- تضع الحليب داخل مقلاة وتتركه فوق النار مع استمرار التحريك إلى أن يأخذ اللون الذهبى.
- نضيف بعد ذلك كوب سكر ومعه الحليب البودر المحمص، الفانيلا، البيض، البيكنج باودر داخل إناء، وتخلط هذه المكونات بالشكل الجيد.
- تسكب الخليط داخل الصينية المدهونة بالزبدة وتضعهم داخل الفرن بدرجة حرارة 180 إلى أن تتأكد تماماً من النضج.
طريقة تحضير صوص التوفي
- نضع كوب سكر داخل مقلاة ثم يترك فوق نار متوسطة إلى أن يذوب السكر تماماً.
- تضيف القشطة وتحرك هذا الخليط بالشكل الجيد ومن بعد ذلك ترفع التوفي من فوق النار.
- نسكب التوفي فوق الصينية وتقدم هذه الحلوى باردة.
كيك التوفي مع القرفة والتفاح
إنها أحد أنواع الكيك بها قرفة، وكذلك التفاح، وصفة لذيذة غنية بالعناصر الغذائية تحتاج فقط لمهارة في التحضير فهي سهلة للغاية، وأسرع ما يمكن، وإليكم مقادير الوصفة وطريقة تحضيرها
مقادير كيك التوفي مع القرفة والتفاح
- بيضتين.
- كوب حليب بودر.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة فانيليا صغيرة.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب طحين.
- ملعقة بيكنج باودر.
- ملعقة قرفة.
مقادير صوص التوفي
- نصف كوب قشطة.
- نصف ملعقة من القرفة الناعمة.
- ثمرة التفاح وتقطع إلى شرائح.
- ربع كوب ماء.
طريقة تحضير كيك التوفي
- يوضع الحليب البودر داخل إناء ثم يرفع على النار ويحرك إلى أن يأخذ اللون الذهبي ومحمص.
- نرفعه من فوق النار.
- نضع الفانيليا مع البيض داخل إناء ونخفقهم باستخدام المضرب الكهربائى إلى أن يتضاعف حجم المزيج، نسكب عليه السكر تدريجياً.
- بوعاء آخر نخلط فيه الطحين مع البيكنج بودر ونضيفهم للخليط السابق الذي تم إعداده.
- يضاف الخليط للحليب المحمص ونضيف لهم الزيت و نحرك كل هذه المكونات ونضع الكيك بالصينية وندخلها الفرن التي قد تم تجهيزها على 180 درجة، تترك نصف ساعة ثم نخرجها ونصب عليها صوص التوفي.
تعليقات