ضاع عمرك وانتي بتشتري اللبن البودرة.. من كيلو حليب عملت كيلو لبن بودرة في 5 دقائق بنفس طعم المحلات

اللبن البودر أصبح من الاشياء التي لا غني عنها في المطبح حيث يتم استخدامه تقريبا في معظم الاكلات ويمكن تقديمه للاطفال ايضًا للاستفادة منه, ولكن شراء اللبن البودرة يمكن ان مكلف جدًا وقد يحتوي اللبن على مواد حافظة تضر بالصحة, ويبحث الكثير من السيدات عن طريقة لتجهيز اللبن المجفف في البيت وذلك لضمان نظافة الحليب ونظافة البيئة التي تم تصنيعه بها وذلك للحفاظ على الصحة, وخلال هذا المقال سنوضح طريقة تحضير اللبن المجفف في البيت بخطوات بسيطة جدًا دون اي مواد حافظة.

كيفية عمل الحليب المجفف من خلال كيلو لبن

لعمل الحليب المجفف وضمان الحصول على نتيجة ممتاز وكمية كبيرة منه يجب اتباع الخطوات التالية:-

• يتم استخدام طاسة مصنوعة من مادة غير قابلة للالتصاق, ويوضع بها كيلو لبن ومن الافضل ان يكون اللبن كامل الدسم.
• يوضع الخليط على النار ويترك اللبن حتى يغلي وبعد ذلك يتم تهدئة النار ويترك الحليب عليها.
• يترك الحليب على النار حتى يغلي وتتبخر كل السوائل الموجودة به ويصبح القوام ثقيل مثل العجينة.
• بعد ذلك يتم تقطيع هذه العجينة اجزاء صغيرة ولتجفيف هذه القطع هناك أكثر من طريقة يمكن وضع كل منهم في الشمس حتى تجف, ويتم تشغيل الفرن وتسخينه واطفائه ووضع العجين بها حتى يجف.
• بعد ذلك يتم خلط هذه القطع في الكبة للحصول على بودر, ويتم الاحتفاظ بها علب جافة ونظيفة في الثلاجة واستخدامها بسهولة.

ما هي أهمية تناول الحليب المجفف

• يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يحفز نمو خلايا الجسم ويعمل على تقوية العضلات, ويقوي الجهاز المناعي ضد الامراض.
• يحتوي عل مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين دال وغيرها من الفيتامينات المفيدة للجسم.
• يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام ويحافظ عليها من الكسور ويقلل التعرض لهشاشة العظام.
• يعمل على تقليل ضغط الدم حيث يحتوي على نسبة من البوتاسيم وذلك فهو يقي من الاصابة بامراض في الاوعية الدموية.

طريقة عمل اللبن البودرة

اللبن البودرة يمكن عمل اللبن البودرة من الحليب بسهولة شديدة باستخدام ملعقة واحدة هي ملعقة النشا حيث تجعل النشا اللبن يتحول الي لبن بودر بسهولة ويمكن عمل أيضا اشياء أخري من الحليب يمكن عمل القشطة ويمكن عمل الجبنة بأنواعها المختلفة حيث تستطيعين عمل الجبنة القريشي من الحليب بسهولة وعمل الزبدة الفلاحي بكل سهولة ما عليكي شوفة اتباع الخطوات سيدتي التي نقوم بتوضيحها

طرق مختلفة لعمل اللبن البودرة

يمكنك سيدتي عمل اللبن البودرة بسهولة في المنزل باستخدام الحليب فقط فمن المعروف أن اللبن البودرة يدخل في الكثير في الصناعات الغذائية المختلفة وهذه الصناعات التي يمكن عمل منها اللبن البودرة هي القشطة وايضا السمن البلدي وايضا الزبدة الفلاحي فكل هذه الطرق تساعدك سيدتي في الحصول على لبن البودرة اللذيذ مثل المطاعم تماما وقد ذكرنا ووصحنا لكم في هذا المقال الطرق المختلفة لعمل اللبن البودرة و