طريقة سهلة لعمل كفتة الحاتي للشيف حسن في مطبخك بخطوات بسيطة

كفتة الحاتي للشيف حسن هو طبق شهير مصنوع من اللحم المفروم، بجميع أنواع اللحوم التي تفضلها وتحبها تحتوي هذه الوصفة السهلة على العديد من الأعشاب والتوابل التي تحتوي على خصائص مفيدة ومن أهمها أنها مضادة للالتهابات، لذا الجميع يعشق صنع كفتة الحاتي في المنزل، فهو الطبق المفضل ويرجع السبب إلى أنها أكلة خفيفة ورائعة يمكن تناولها على العشاء أو الغذاء ملفوفة حول سيخ ومليئة بالنكهات الفريدة ومثالية ولذا تابعونا لمعرفة طريقة تحضيرها في مطبخك.

طريقة سهلة لعمل كفتة الحاتي

تعد كفتة الحاتي من أنواع الكفتة التي يعشقها كبيرا أو صغير فهي يدخل في تكوينها اللحمة التي لا يفضها بعض الأشخاص ولكن عند وضعها في الكفتة لا تظهر ويحبها أطفالك في المنزل عند صنعها، لذلك يسعى دائما جميع السيدات في عمل الكفتة ولكن عن طريقة تحضير الحاتي وليس أي نوع كفتة، فهي لها طعم شهي ومميز وعندما تأكلها تشعر أنك تريد المزيد منها، بالإضافة إلى ذلك أنها مناسبة لعملها في المناسبات مثل أعياد الميلاد الخاصة بأولادك في المنزل أو المناسبات العائلية التي يجتمع فيها جميع أفراد عائلتك سواء في رمضان أو في الإجازات وقضاء وقت ممتع في أجواء مرحه ومحبوبه، لذا عليك سيدتي إحضار المكونات التالية لصنعها في منزلك، وهي:

• زيت للشواء.
• 2 فصين ثوم مفروم.
• كيلو لحم بقري مفروم قليل الدهن.
• ملعقة كبيرة بذور كزبرة مطحونة.
• 1 ملعقة صغيرة بذور كمون مطحون.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات.
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون وكذلك فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة فلفل حار.
• ثلاث ملاعق كبيرة بصل مفروم ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
• ملعقة ونصف ملح.

طريقة تحضير كفتة الحاتي للشيف حسن

نقدم لكل سيدة طريقة عملها في خطوات بسيطة وهي:

• قومي بوضع جميع المكونات في وعاء كبير وتخلط باليد حتى تمتزج، لكن ليس لوقت طويل حتى لا تجف الخلطة.
• عند الانتهاء من الخلط، قومي بصنع كرة من خليط اللحم البقري كما تفعل مع الهامبرجر ثم تشكيلها لتشكيل كرة صغيرة.
• بمجرد الانتهاء من ذلك، أدخل السيخ بعناية في المنتصف واتركه جانبًا أثناء تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة إلى عالية.
• وعندما تستوي قومي بوضعها في أطباق وقدميها.