طريقة عمل شوربة حمص الشام الحارة بالطماطم بطريقة سهلة بالمنزل

شوربة حمص الشام ، من ألذ الوصفات التي تساعد على زيادة التدفئة في فصل الشتاء، كما أن الحمص يحتوي على العديد من الفوائد، كما أن طريقة تحضيره سهلة وبسيطة ولا تتطلب الكثير من المجهود أثناء تحضيرها.

كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى مثل حمص الشام التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل شوربة حمص الشام.

مكونات شوربة حمص الشام

سنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها بسيطة للغاية وليست مكلفة ومكوناتها كالتالي:

• ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
• نصف كيلو من الحمص.
• ثلاث حبات من الطماطم مقشرين ومفرمين في الخلاط.
• وملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ملعقة كبيرة من البابريكا الحارة أو العادية.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• مقدار مناسب من الملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة من الكمون.
• ١ مكعب من المرقة.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل شوربة حمص الشام وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بنقع الحمص بالماء لمدة نصف.
• يوم وبعدما تمر المدة نقوم بتصفية الحمص ونضعه في حلة بها ماء على النار ونضيف إليه عصير الطماطم وملعقة الثوم المهروس.
• وبعدما تتم تسوية الحمص نضيف إليه ومكعب المرقة وجميع البهارات ونقلبهم جيدا مع الحمص ونترك الحمص يغلي بعد وضع البهارات لمدة دقيقتين.
• وبعدما تمر الدقيقتين نغلق النار ونقوم بصب الحمص في أطباق ونضع عليه الشطة والكمون.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء
• كما يمكن تناوله بدون شطة حسب الرغبة أو إضافة عصير الليمون كذلك حسب الرغبة.
• كما يوجد العديد من الصوصات المميزة التي يمكن إعدادها في المنزل وتناولها مع الحمص مثل صوص الكاتشب الحار أو الباربكيو.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يمكن تناوله مع طبق اللحم بصوص الفلفل ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.