بطريقة صحية وغير مكلفة أعملي اللانشون البيتي على أصوله بمكونات اقتصادية بطعم ألذ من الجاهز

للانشون من أكثر الأطعمة التي تبحث عن طريقة تحضيرها الكثير من ربات البيوت، وذلك لأنه من أكثر الأطعمة التي ينصح دائمًا بعدم شرائها من الخارج، وذلك لأنه يصنع من اللحم لذلك فإن تحضيره في المنزل يكون أفضل امانًا خاصتًا إذا تناوله الأطفال، وسوف نعرض خطوات وطريقة عمل اللانشون البيتي بكل سهولة في هذا المقال.

يعتبر اللانشون من الأكلات التي يقبل عليها الصغار والكبار، لطعمه الشهي والمميز، ويتم تحضيره في وجبة الإفطار أو العشاء، كما أن الأطفال يفضلونه في المدارس، إلا أن كثير من الأمهات ترغب في تحضير اللانشون في البيت كونه غير موثوق شرائه من المحلات، وتبحث عن طريقة عمل اللانشون في المنزل وبنفس الطعم، وهذا ما سنقدمه لكي طريقة عمل اللانشون لن تحتاجي لشرائه من الخارج مرة أخرى وسيحبه أطفالك كثيرًا.

تستعد الكثير من النساء للمدارس في صناعة اللانشون في المنزل بدلاً من شراءه من الخارج بسبب المواد الكيميائية واللحوم الغير مضمونة التي تدخل في صناعة اللانشون، ويعتبر أيضاً اللانشون من أكثر الأشياء مفضلة في إعداد سندويتشات المدارس للأطفال، ولا يحتاج اللانشون الي كثير من المكونات المكلفة.

طريقة عمل اللانشون في البيت بخطوات بسيطة

اصنعي اللانشون اللذيذ في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة بدلًا من شرائه جاهز، ووفري الكثير من الأموال وطريقة التحضير كالآتي

مكونات عمل اللانشون

• كيلو من اللحم المفروم.
• عدد خمس بيضات.
• اربع حبات من الجبن المثلثات.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقة من الحبهان.
• ملعقة من البصل البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
• ملعقة من لون الطعام الاحمر.

طريقة التحضير

• احضري الكبه الكهربائية.
• ثم اضيفي بداخلها اللحم المفروم، واعيدي الفرم مرة أخرى حتى تصبح مثل العجين.
• اضيفي اليها الملح، والفلفل الأسود.
• ثم قومي بإضافة الجبنة المثلثات.
• اعجني المكونات مرة أخرى جيدًا.
• اضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
• أعيدي الخلط بشكل جيد لمدة خمس دقائق حتى تتجانس كل المكونات أكثر.
• قومي بإضافة البهارات التي تم تجهيزها بشكل كامل.
• احضري بعد الانتهاء ورق استرتش.
• افردي العجين عليه بشكل طول.
• لفي الورق مع العجين على شكل رول طويل.
• غلفي هذا الرول بورق الفويل من كل الاتجاهات جيدًا حتى يكون محكم الغلق.
• احضري وعاء به المياه.
• وارفعي الوعاء على النار.
• ارتدي الماء حتى تغلي، واضيفي بها عود من القرفة وبعض التوابل.
• ضعي الرولةفي المياه الساخنة.
• واتركيه داخل المياة لمدة ساعة كامل مع خفض النار حتى يتم النضج بشكل كامل.
• يمكنك اختيار نضج اللانشون من خلال غرس خله أسنان في هذا الرول الذي بوك
•  في المياه وإذا خرجت الخلة نظيف فسوف يكون قد تم النضج بالشكل الكامل.
• قومي بعد ذلك بإخراج الرول من الماء الساخ، ثم قومي، بوضعه بداخل الثلاجة واتركية لمدة لا تقل عن يومين او اكثر وذلك حتى يتماسك بالشكل المطلوب مثل الجاهز تمامًا.
• يمكنك إخراجه بعد ذلك من الثلاجة وتقطيعه شرائح حسب الكمية المطلوبة.
• يتم تقديمه الان في الساندوتشات او في أطباق حسب الرغبة.
• ثم أعيدي باقي الكمية في الثلاجه حتى لا تفسد.