طريقة تحضير قهوة الهيل العربي 

طريقة تحضير قهوة الهيل العربي، القهوة هي إحدى مشروبات الكافيين التي تأتي في مقدمة المشروبات التي يتم تناولها في جميع الدول، ويختلف لون القهوة المستخدمة باختلاف درجة التحميص ما بين أصفر، وأسود، وبني، وقد اشتهرت بها شبه الجزيرة العربية، مصر، العراق، الشام، وتتنوع طرق تقديمها وتناولها من دولة لأخرى، فلكل دولة لها بصمة خاصة بها، ففي دول الخليج يكثر تناول قهوة الهيل، وهي قهوة مضاف إليها الهيل المطحون.

طريقة عمل قهوة الهيل العربي

المكونات: كوب ماء، 3 ملاعق صغيرة قهوة، 2 ملعقة صغيرة هيل مطحون، سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير 

نضع الماء في الوعاء المخصص للقهوة، ونتركه على النار حتى الغليان، ونقوم بإضافة القهوة مع التقليب، ونضعها مرة أخرى حتى الغليان.

نغلق النار لمدة 5 دقائق بعد غليان القهوة، ونضيف إليها السكر والهيل مع التقليب، ونضعها على النار حتى الغليان لأكثر من مرة.

طريقة تحضير القهوة بالهيل وماء الورد

المقادير: نصف ملعقة كبيرة قهوة، كوب وربع ماء، 2 ملعقة صغيرة سكر، ربع ملعقة كبيرة ماء ورد، ملعقة كبيرة هيل مطحون.

طريقة التحضير 

نضع الماء والسكر في الإناء الخاص بتحضير القهوة على نار متوسطة، ونتركها حتى الغليان، ونقوم بإضافة القهوة والهيل مع تركها حتى الغليان مرة أخرى.

نقوم بوضعها بعيد عن النار لعدة دقائق ثم نضعها على النار مرة أخرى وهكذا ثلاث مرات، ونقوم بتقديمها مع ماء الزهر.

طريقة عمل القهوة بالهيل والزعفران

المكونات: كوب ونصف ماء، ملعقة كبيرة قهوة عربية، ملعقة ونصف هيل مطحون، رشة زعفران.

طريقة التحضير 

نضع الماء في إبريق على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان، وبعد الغليان نقوم بإضافة القهوة مع التقليب، وتترك حتى الغليان.

قم بإضافة الهيل والزعفران إلى القهوة ونتركها تغلي للمرة الأخيرة قبل تناولها.