طريقة عمل الكرواسون.. الخطوات الصحيحة للوصفة الفرنسية الأنجح

طريقة عمل الكرواسون، الكرواسون يعد من المخبوزات الفرنسية، حيث أن اصلة يعود إلى فرنسا، والشكل الهلالي الخاص بالكرواسون له العديد من المعاني، ولكن ايا فإن مذاقه الخاص لا يختلف عليه اثنان، حيث لاقى هذا الكرواسون إقبال كبير جدا من قبل الصغار والكبار، وأصبح من ضمن الوجبات الهامة جدا والمخبوزات التي تقدم بشكل دائم وفي أي وقت، لذا سوف نوضح لكم طريقة اعداده.

طريقة تنظيف الكرشة في البيت بسهولة تامة فقط بحيلتين عبقريتين

طريقة عمل الكرواسون

نظرا للبحث الدائم من قبل الكثيرين قررنا نحن أن نوضح لكم أهم الخطوات الخاصة بإعداد الكرواسون بشكل سهل وبسيط، وذلك على النحو الآتي:-

أولاً: المكونات

• إحضار ثلاث ونصف كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• كوب واحد من الماء الدافئ.
• ملعقة واحدة من الخميرة لفترة.
• مقدار ربع كوب ذات حجم متوسط من اللبن.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة من الملح.
• عدد بيضة واحدة.
• ملعقة واحدة من الحليب.
• كوب من الزبدة المملحة

خطوات تحضير الكرواسون

باتباع هذه التعليمات سوف نقوم بصنع وإعداد أفضل وأشهى كرواسون، وذلك من خلال الآتي:

1. القيام بوضع الخميرة مع كوب من الدقيق، واضافة الماء ومن ثم نقوم بمزج هذه المكونات بشكل جيد.
2. علينا أن ننتظر أن تبدأ الخميرة في مضاعفة حجم الخليط داخل الإناء المتواجد بها، وذلك بعد مرور ستون دقيقة.
3. نحضر وعاء واسع ونضع فيه الباقي من كمية الدقيق، ونضيف اللبن ومن ثم الملح، والسمنة السائلة.
4. نعجن هذه المكونات بشكل دقيق.
5. بعد الانتهاء من عملية العجن نترك العجينة لكي تأخذ وقتها وتبرد، ومن ثم نضعها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
6. نقوم بإخراج العجينة وتقطيعها، والقيام بفردها واستخدام الزبدة المملحة من أجل مسح طبقات العجينة بها.
7. القيام بتشكيل العجينة، ووضعها داخل الفرن لتبدأ بأخذ اللون الذهبي ومن ثم إخراجها.