طريقة عمل البشاميل بجميع الطرق العربية الحصرية 100% للحصول على أفضل طعم

طريقة عمل البشاميل بجميع الطرق العربية الحصرية 100% للحصول على أفضل طعم، حيث تعد من أجمل الوجبات التي يحبها ولا يمكن الاستغناء عنها بكل سهولة من قبل البعض، تحتاج توفير بعض المكونات لأجل تجهيز وأعداد البشاميل وبطريقة بسيطة جدا وسريعة في تحضيرها وفي هذا المقال نوضح المقادير المطلوبة وطريقة عمل البشاميل.

طريقة عمل البشاميل بالمرقة الدجاج

المقادير اللازمة:

• رشه ملح.
• ربع معلقة فلفل اسود.
• كوبين ماء.
• جوزة الطيب.
• كوب لبن من البودرة.
• مكعب مرقة الدجاج.
• نصف كوب زيت نباتي.

طريقة العمل

1. أولا أحضار الخلاط الكهربائي ووضع الماء به.
2. نقوم بإضافة حليب البودرة مع الزيت ثم الدقيق وجوزة الطيب ومكعب المرقة، والفلفل ألأسود والملح والهيل.
3. علينا بخلط المكونات حتى تندمج معا وتكون خليط واحد .
4. يتم وضع الخليط في قدر على النار هادئة ونقوم بالتقليب حتى نحصل على هيئة قوام مثل الكريمة.
5. وأخيرا نتركها حتى تبرد وبعدها نقوم باستخدامها، ونذكركم برابط طريقة عمل البابا غنوج.

طريقة عمل البشاميل المصرى

يتم عمل البشاميل المصري بطريقة بسيطة من خلال تجهيز المقادير التالية واتباع طريقة الخطوات الآتية:

• بيضة واحدة.
• معلقة ملح.
• قطعة مكعب مرقة دجاج.
• كوب دقيق متعدد الاستخدام.
• معلقة سمن.
• جوزة الطيب.
• معلقة فلفل اسود.
• واحد كيلو جرام حليب.

طريقة التجهيز

1. نضع وعاء علي النار بهي السمن ونضيف الدقيق له، مع التقليب حتى يتغير اللون إلى الذهبي، ونذكركم برابط طرق عمل الكبدة.
2. نضع اللبن شوية بشويه ونقلب ، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح وجوزة الطيب.
3. إضافة البيضة ومرق الدجاج مع التقليب حتى نصل للقوام الكريمي المتماسك.
4. نطفئ النار ونتركه يبرد ثم نستعمله بشاميل للوصفات المختلفة.

طريقة عمل بشاميل بالجبنة

يلزم وجود المقادير التالية.

• جبنة شيدر أو جبنه بارميزان.
• كيلو لبن.
• كوب دقيق ابيض.
• أربع معالق زبدة.
• رشه ملح.
• شوية جوزة الطيب.
• نصف معلقة صغيرة فلفل اسود.

طريقة التحضير

• يتم وضع قدر على النار به السمن والدقيق، مع التقليب لتلك المكونات حتى نصل إلى تغير اللون ليكون اللون ذهبي.
• نضع اللبن بالتدريج ونقوم بالتقليب، وتنبل جوزة الطيب والفلفل الأسود والملح، وإليكم رابط طريقة عمل البيتزا.
• وأخير نضع الجبن مع التقليب المستمر حتى يظهر القوام المتماسك ليكون بشاميل.