أحلي فطائر مقلية بالجبنة بطعم شهي لا يقاوم وبطريقة سهلة وشهية وسليمة وصحية وبأقل تكلفة

الفطائر بالجبنة من أحلي وأشهي المعجنات اكثر الاكلات المحبوبة لدي الجميع وخاصة الأطفال بالتحديد، فهى تتميز بطعم لذيذ ورائع وكما أن لها طرق وأشكال عديدة ومن السهولة جدا عملها فى المنزل، كما ان كل مقاديرها بسيطة ومتوفرة فى أى منزل وهي غير مكلفة، وكما أن لها حشوات كثيرة منها مالح أو حلو فهناك فطائر محشية شيكولاتة أو فطائر بالمربى، أو محشية سكر بودرة، وهناك فطائر محشية أنواع من الجبن، او اللحمة المفرومة، أو الفراخ المفرومة، أو السجق وغير ذلك هناك الكثير من الحشوات، وكما تحتوي طريقتنا المميزة لعمل الفطائر المقلية علي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للصحة والجسم، وذلك من خلال المكونات المضافة إلى طريقة عملها مثل احتوائها على اللبن البودر، والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية الهامة والتي تساعد على مد الجسم بالكالسيوم الطبيعي، والذي يعمل على بناء العظام والمفاصل وتقويتها بشكل كبير، وكما يحتوي طريقة عمل الفطائر المقلية علي العديد من الفوائد الغذائية الأخري والتي لا تقل أهمية عن ما سبق وذلك مثل الدقيق، والذي يعتبر من أهم العناصر الغذائية والصحية والتي تعمل على إمداد الجسم بالنشويات الهامة، والتي تساعد على بناء الجسم والعضلات وتقويتها بصورة سليمة وصحية ومفيدة جداً لجميع أفراد الأسرة، وتتميز طريقتنا اللذيذة والرائعة لعمل الفطائر المقلية علي احتوائها على المكس جبنة، والذي يتكون من جبنة رومي، وجبنة شيدر، وجبنة موتزريلا، وكل هذه المكونات تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدا لصحة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، والتي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المفيدة جدا، كما تحتوي على الدهون الطبيعية والمفيدة والمغذية للصحة والجسم، وتتميز طريقتنا المميزة والرائعة لعمل الفطائر المقلية بطعمها الشهي والتي يتم عملها بكل سهولة في المنزل، كما أن شكلها المميز يساعدنا كثيرا في إقبال الأطفال عليه بكل فرحه وسعادة، ويجعل كيفية العناية الصحية والغذائية للأطفال في المتناول وبكل سهولة، وكما يمكننا الاستفادة من عمل الفطائر المقلية وذلك بإضافتها إلي أبنائنا وبناتنا الطلاب وذلك داخل الوجبة المدرسية، والتي يحتاجون إليها في يومهم الدراسي والذي يبذلون فيه مجهودا كبيرة لمواصلة يومهم المدراسي، ولذلك فإن إضافة الفطائر إلي وجبتهم تساعد على تقوية الجسم والعضلات وتنشيط الذاكرة وكل ذلك نقدمه بصورة سليمة وصحية، ودائما ما ننصح بعمل الفطائر المقلية بالجبنة في المنزل وذلك لضمان صنعه بطريقة صحية وآمنة على صحة أفراد الأسرة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي ارتفعت فيها أسعار المخبوزات والحلويات بشكل كبير وخاصة في مصر، وكما أن عملها في المنزل يساعدنا على التوفير في النفقات المادية والتي أصبحت فوق مقدرة وإمكانيات غالبية الأفراد، وكما يمكن تناول هذه الفطائر فى أى وجبة من الوجبات اليومية فهى مناسبة للإفطار أو الغداء أو العشاء، وتقدم بجانب طبق من البطاطس المقلية والسلطة إن أمكن، والتي نقدمها لك سيدتي بأفضل طريقة صحية وسليمة وذلك في المنزل لأحلي وألذ فطائر مقلية بالجبنة.

طريقة عمل الفطائر المقلية ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل أحلي وأطعم الفطائر المقلية بالجبنة، وذلك من خلال طريقتنا المميزة والتي يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة عملها بطريقة صحية، كما يساعدنا عملها في المنزل علي التحكم في المكونات المضافة إلى طريقة الفطائر واختيار أفضل المكونات الغذائية من الناحية الصحية، والتي تساعد على تغذية الجسم والصحة بصورة سليمة وصحية ومفيدة لجميع أفراد الأسرة وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى التغذية السليمة والصحية لبناء اجسامهم بصورة كبيرة، وكما أن عمل الفطائر المقلية في المنزل دائما ما ننصح به ونؤكد عليه باستمرار للحفاظ على سلامة وصحة افراد الاسرة، وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة والتي انتشرت فيها العديد من الأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة والعديد من الأمراض المعدية والخطيرة الأخري.

المكونات

• ستة اكواب من الدقيق.
• رشة من الملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• معلقتان كبيرتان من السكر.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• ربع كوب من الزيت.
• كوبان من الماء الدافى.
• كمية من أنواع مختلفة من الجبن.
• زيتون اسود واخضر.
• فلفل اخضر.

طريقة التحضير

• يتم تحضير طبق كبير وعميق ونضع فيه ستة أكواب من الدقيق، ورشة من الملح ثم نضع معلقان كبيرتان من الخميرة الفورية ونضيف معلقتان كبيرتان من السكر ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر، ونخلط هذه المكونات جيداً باستخدام ملعقة لمزجهم مع بعض.
• نضع ربع كوب من الزيت ثم نضيف كوب من الماء الدافى إلى المكونات الجافة التى تم مزجها، ونقوم بعجن هذه المكونات باستخدام اليد ثم نضيف كوب أخر من الماء مع العجن المستمر ومن الممكن إضافة القليل من الدقيق اذا كانت العجينة تحتاج إلى دقيق، ونستمر فى العجن لمدة عشرة دقائق تقريبا للحصول على عجينة طرية وناعمة.
• نقوم بوضع غطاء على العجينة ونضعها فى مكان دافى ليساعدها على التخمير بشكل سريع، ونتركها لمدة ساعتين أو أقل ليتم تخميرها وليذداد حجمها.
• بعد التخمير يتم تقطيع العجينة الى كور متساوية الحجم ونتركها تختمر مرة اخرى، وبعد خمورها نقوم بفرد الكور لتصبح بشكل دائرى.
• نحضر طبق لعمل خلطة الحشو وهى كمية من الجبنة الرومى والموتزريلا والشيدر وكمية من الزيتون الاخضر والاسود وايضا كمية من الفلفل الاخضر ونخلطهم جيدا.
• بعد فرد كورة من العجين ويكون شكلها دائرية نقوم بوضع ملعقة كبيرة من خلطة الجبن على العجينة، ثم نقوم بلفها على شكل كورة ويتم غلقها جيدا حتى لا يقع منها الحشو.
• وبعد حشو جميع الكور بهذا الشكل نقوم بتجهيز طاسة عميقة ونضع فيها كمية مناسبة من الزيت لقلى هذه الفطائر ونضعها على نار متوسطه.
• وعند تسخين الزيت جيدا نقوم بوضع الفطائر فى الزيت وتقليبها بشكل مستمر حتى تاخذ اللون الذهبي من جميع النواحي.
• وبعد إنتهاء الكمية يتم وضعها في طبق التقديم ومن الأفضل تناولها وهى ساخنة.