طريقة عمل كوكيز كلها شوكولاتة أحلى حاجة جنب القهوة (دبل تشوكلت شيب كوكيز)
تعد ملفات تعريف الارتباط من الحلويات المفضلة للعديد من الأطفال وحتى الكبار يشتري الأطفال بجنون ويحب الجميع شرائها من المخبوزات على الرغم من أن صنعها يستغرق 20 دقيقة فقط والمبلغ عكس ما تعتقد لذا يرجى المحاولة عرض ملفات تعريف الارتباط لأطفالك في المنزل والتأكد من أن ما يأكلونه نظيف بالطريقة السهلة يوفر لك اليوم السابع خطوات سهلة.
طريقة عمل الكوكيز الشوكولاتة في البيت
مقادير الكوكيز تتكون من:
- 2 كوب دقيق.
- 2كوب حبيبات الشوكولاتة.
- كوب زبدة.
- 3/4كوب سكر.
- 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- 2 ملعقة صغيره فانيليا.
- ملعقة صغيرة ملح.
خطوات تحضير الكوكيز
- يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية.
- اخفقي الزبدة والسكر ثم أضيفي الفانيليا ثم البيض واخلطيهم جيداً.
- في وعاء آخر اخلطي الدقيق ثم صودا الخبز والملح واسكبي فوق خليط البيض.
- أضيفي رقائق الشوكولاتة واخلطي جيداً.
- تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتوضع على صينية الخبز.
- اخبزيها في الفرن لمدة 11 دقيقة.
طريقة تحضير كوكيز السكر
مقادير كوكيز السكر تتكون من:
- كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة (ما يُعادل200غرام).
- 2/3 كوب من السكر (ما يعادل 150 غرام) 2 كوب(ما يُعادل 300 غرام) من الطحين.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا (ما يُعادل 5 غرام).
- ملعقة كبيرة من السبرنكلز الملون (ما يُعادل 15 غرام).
خطوات تحضير كوكيز السكر
- يُسخن الفرن مسبقًا إلى 163 درجة مئوية ويوضع ورق الذبدة على صنيتين.
- نضع الزبدة في وعاء عميق ثم نضيف 2/3 كوب السكر ونخفق حتى تمتزج جيداً.
- يضاف الدقيق والفانيليا ويخلط جيدا مع الزبدة.
- استخرج كمية من عجينة البسكويت بملعقة آيس كريم حتى تصبح القطع بنفس الحجم.
- افردي ملفات تعريف الارتباط على طبق مرشوشة بـ 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- توضع قطع البسكويت على صينية الخبز.
- يجب أن تكون هناك مسافة 5 سم بين كل قطعة لتجنب الالتصاق ببعضها البعض عند الخبز في الفرن.
- اضغط على ورقة البسكويت مقابل قاع الكوب لتسطيح قليلاً.
- ضع صينية البسكويت في الفرن لمدة 14-16 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً حول الحواف.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لمدة 10-15 دقيقة قبل وضعها في طبق.
شارك
تعليقات