طريقة عمل حلوى الترافيل بالمكسرات بالمنزل بثلاث مكونات فقط وبمذاق ولذيذ للغاية
حلوى الترافيل بالمكسرات ، من الوصفات المميزة والتي يسهل تحضيرها في المنزل والتي تتميز ببساطة مكوناتها وتوفرها في المنزل، وهي لا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت أثناء تحضيرها، كما أنها تتميز كذلك بشكلها الفريد والمميز.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل حلوى الترافيل بالمكسرات.
مكونات حلوى الترافيل بالمكسرات
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:
- ٣٠٠ جرام من الشوكولاتة أو كوبين إلا ربع.
- علبة من الحليب المحلى المكثف أو ٣٩٠ جرام.
- كوب من المكسرات (بندق وفستق) أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل حلوى الترافيل بالمكسرات وطريقة تحضيره كالتالي:
- نقوم بوضع علبة الحليب المحلى المكثف في إناء ونضيف إليها الشوكولاتة.
- ثم نقلبهم جيدا مع بعضهم البعض ونضعهم على نار هادئة للغاية حتي تذوب الشوكولاتة وتتجانس وتمتزج جيدا مع الحليب المحلى المكثف.
- وبعدما تذوب الشوكولاتة وتتجانس مع الحليب المحلى المكثف نضيف إليهم المكسرات ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بصب الخليط في قالب بداخله ورق زبدة من جميع الجهات.
- ثم ندخل القالب في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتي يقسو قوام الترافيل، ثم بعد ذلك نخرجه ونقطعه لمربعات متوسطة الحجم.
- وتكون حلوى الترافيل بالمكسرات بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.
- كمل يوجد العديد من الصوصات المميزة واللذيذة التي يمكن تزيينه بها مثل صوص الكراميل والشوكولاتة البيضاء.
طريقة عمل الحليب المكثف في المنزل
إعداد الحليب المكثف في المنزل من أسهل ما يكون وطريقة تحضيره كالتالي:
- نقوم بجلب إناء ونضع فيه أربع أكواب حليب وكوب وثلث من السكر الأبيض.
- بعد ذلك نقوم بوضع الإناء على النار على درجة حرارة متوسطة ونستمر في التقليب حتى تذوب جميع كمية السكر.
- وبعدما يذوب السكر في الحليب ويبدأ الحليب في الغليان نقوم بتهدئة النار وخفض حرارتها.
- وتتراوح مدة مكوث الحليب على النار ما بين ساعة إلا ربع ونصف ساعة.
- ويجب أن يكون قوام الحليب عند رفعه من النار خفيف قليلا لأن قوامه سيثقل عندما يبرد.
- ثم يكون الحليب المكثف بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات.
- ثم يكون صوص الشوكولاتة بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات