أسهل طريقة لعمل الكرواسون السادة زي المحلات في البيت

يعد الكرواسون من المخبوزات والمعجنات الشهية وهو عبارة عن نوع من أنواع المخبوزات الفرنسية المشهورة، ‏كما ينال الكرواسون إقبالاً شديد من الكبار والصغار نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده الصحية ‏يمكن تحضير كوجبة لذيذة في الإفطار أو سناكس بين الوجبات أو كوجبة للعشاء، ‏وحيث أن الكرواسون يتميز بأنه خفيف على المعدة‏، ‏بينما يتم حشوه الكرواسون أحياناً بالشوكولاتة أو المربي أو العسل أو الجبنة، وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل الكرواسون السادة زي المحلات بمكونات بسيطة وسهلة في البيت خطوة بخطوه ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل الكرواسون السادة

يعتبر عشق المخبوزات هو نوع خاص وفريد بالنسبة لمحبي المخبوزات الدافئة على الرغم من عدم تفضيل كثير من الأفراد إلى المخبوزات إلا أن المخبوزات أصبحت متطورة جداً في السنوات الأخيرة حيث يتم الإبداع في طريقة تحضيرها بشكل مختلف حتى ظهرت تلك المخبوزات التي يعتمد عليها الكثير من الأشخاص في الوقت الحالي من أمثلة الكرواسون الذي يتم تحضيره بنكهات متعددة وكذلك بحشوة مختلفة ويوجد بها أصناف كثيرة حسب رغبات كل شخص وذوقه في تناول المعجنات ويرغب البعض في تحضير الكرواسون السادة الخالي من النكهات والذي لا يحتوى على اىّ من أدوات ومكونات التزيين ويعتبر هذا النوع فريد من نوعه حيث يفضله فئة قليلة من الافراد الكبار وللتعرف على طريقة تحضيره يمكنك متابعة هذا المقال.

المكونات:

• مقدار خمس أكواب من الدقيق الأبيض.
• عدد أثنين كوب من الزبدة.
• عدد كوب واحد من الحليب السائل.
• أثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• صفار بيضة واحدة مخفوقة مع ملعقتين من الماء البارد للوجه.

طريقة التحضير:

1. ‏الخطوة الأولى ‏قومي بإحضار وعاء مناسب ثم وضعي فيه مقدار خمسة أكواب من الدقيق الأبيض وأثنين ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ثم يضاف إليهم كوب واحد من الحليب السائل ونصف ملعقة صغيرة ملح الطعام ‏وملعقة صغيرة من السكر ‏ثم نعجن المكونات جيداً مع بعضهم البعض ‏لمدة خمس دقائق حتى تتأكدي من تجانسها ويصبح سطحها ناعم وطرية.
2. الخطوة الثانية قومي برق العجينة ثم يوضع أثنين كوب من الزبدة ‏في وسط العجينة ‏وترق العجينة ثلاث مرات ثم قومي بإدخال العجينة إلى الثلاجة.
3. الخطوة الثالثة قومي بإخراج العجينة من الثلاجة ثم نرق العجينة مرة أخرى وبعد ذلك قومي بتقطيعها على شكل مثلثات متساوية ثم بعد ذلك قومي بفردها على شكل مستطيل ثم بعد قومي بلف المثلثات على شكل السويس رول ونترك عجينة الكرواسون لكي ترتاح وتختمر‏ ثم بعد ذلك  ندهن وجه الكرواسون بصفار البيض ثم قومي بإدخال عجينة الكرواسون إلى الفرن ‏محمي على درجة حرارة 190 درجة مئوية ‏لمدة تتراوح ما بين العشر دقائق إلى ‫ربع‬ ساعة ‏حتى يحمر وجهه وينضج تماماً ثم قومي بإخراج الكرواسون من الفرن ويصبح الكرواسون جاهز للتقديم إلى أفراد أسرتك.