“أكلة العزومات الشهية” طريقة عمل طاجن المكرونة بالدجاج والخضار بكل سهولة

طاجن المكرونة بالدجاج والخضار من الأطباق التي يبحث عنها العديد من ربات البيوت حيث يعتبر من الأطباق الذي يرغب العديد من الأشخاص بتناولها بجانب العديد من الأطعمة الأخرى، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل طاجن المكرونة بكل سهولة بالدجاج والخضار، حيث يعشق هذا الطبق العديد من الأطفال أيضا كما تعتبر المكرونة من الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص في جميع أنحاء العالم وبالطبع تدخل ضمن العديد من الأطباق الرئيسية في العديد من الأكلات كما تحتوي هذه الأكلة على العديد من العناصر الغذائية المهمة بصورة كبيرة كما تحتوي على العديد من الفيتامينات التي يزيد من قيمتها الغذائية، لذلك تابعوا معانا خلال الفقرات القادمة طريقة عمل طاجن المكرونة بالدجاج بكل سهولة.

طريقة عمل طاجن المكرونة بالدجاج

• عبوة من المعكرونة.
• نصف كيلو من صدور الدجاج.

الصلصة

• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الزعتر الطازج.
• ملعقة من الشطة.
• كوبان من الجبن.
• ملعقة كبيرة من الريحان الطازج.
• رشة من الملح.
• رشة من مسحوق الفلفل الأسود.

طريقة تحضير المكرونة بالدجاج

يمكنكم تحضير المكرونة بالدجاج بكل سهولة من خلال مجموعة من الخطوات السهلة والبسيطة الآتية:

• قطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
• يُمزج الدجاج مع الصلصة، يُسكب فوق المعكرونة ويُحرّك.
• سخني المزيج على نار متوسطة ورشي التوابل والأعشاب وأضيفي الزبدة.
• يوضع الخليط في طاجن بالفرن ويضاف إليه الجبن والريحان الطازج.
• شغل الفرن على حرارة 140 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة فوق الخليط.

مقادير عمل المعكرونة بالبشاميل والفراخ الكرسبي

• أربعة أكواب من صلصة البشاميل.
• كوبان من الجبنة المبشورة.
• نصف كيلو من المعكرونة القلم.
• نصف كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى أصابع.
• كوب من الدقيق.
• كوب من رقائق الذرة المجروشة.
• نصف كوب من اللبن الرائب.
• بيضتان.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• رشة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل والفراخ الكرسبي

• قلبي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة نصف ساعة حتى يلتقط نكهة البهارات.
• شغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
• اسلقي المعكرونة في الماء المغلي مع الملح.
• صفي المعكرونة وقلبيها بكوب من البشاميل.
• يخلط البيض والحليب والملح والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
• اخلطي رقائق الذرة والثوم والبابريكا معًا.
• اغمس الدجاج في الدقيق ثم في البيض ولفه في رقائق الذرة.
• تقلى أجنحة الدجاج بكمية كبيرة من الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• يُسكب نصف كوب من البشاميل في قاع صينية الخبز ثم يُضاف نصف كمية المكرونة.
• نضع الدجاج فوق البشاميل ونرش الدجاج بكوب من الجبن ثم نضيف باقي المعكرونة ونسكب باقي البشاميل.
• توضع صينية الخبز في الفرن لمدة أربعين دقيقة وبعد إخراجها من الفرن يوزع الجبن المتبقي فوق الخليط وتعاد للفرن مرة أخرى لمدة خمس دقائق.