طريقة عمل فطائر الزبادي الشهية.. أطعم مخبوزات خفيفة بالحشوات المبتكرة حسب ذوقك
طريقة عمل فطائر الزبادي الشهية، تعتبر فطائر الزبادي من المخبوزات الشهية للغاية والتي لها طعم مختلف، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة سريعة وسهلة، وجميع الصغار والكبار يحبون مذاق هذه الفطائر لذا تهتم الأم أن تحضرها في المنزل بمختلف الحشوات مثل الشوكولاتة أو الزبدة أو الجبنة ويمكن أن تكون سادة دونا عن شرائها من الخارج ولا نكون بعلم بمكوناتها أو كيف تم تحضيرها، وتقدم هذه الفطائر مع الشاي أو القهوة أو حتى العصير وتؤكل في الفطار أو كسناك، ومن خلال موقعنا سنقدم ألذ طريقة لعمل فطائر الزبادي.
طريقة تنظيف طاسة القلي من الدهون المترسبة والزيوت المحترقة اللاصقة بمكونات رخيصة موجودة في كل بيت
طريقة عمل فطائر الزبادي
تحضر فطائر الطاسة بمكونات سهلة جداً وستحصلين على أفضل النتائج:
المكونات
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- كوب من الزبادي.
- ثلاث ملاعق من السكر.
- كوب من الزيت.
- رشة ملح.
- ماء دافئ.
- عدد اثنين بياض بيض.
- ملعقة خميرة فورية كبيرة.
للوجه:
- بيضة.
- رشة فانيليا.
للحشو:
- شوكولاتة.
- أو جبنة.
طريقة تحضير فطائر الزبادي
- ننخل الدقيق أولا لنحصل على الطعم الهش والقطنية.
- في وعاء نقوم بوضع الزبادي والزيت وثلاث ملاعق السكر وملعقة الخميرة وبياض البيض ورشة الملح ونخفق جيداً.
- بعد ذلك نبدأ بوضع الدقيق بالتدريج مع العجن باليد ثم نضيف الماء الدافئ حتى تتماسك العجينة.
- يفضل أن نعجن باستمرار لمدة عشر دقائق.
- نضع العجينة بعد تغطيتها في مكان ساخن أو دافئ لكي تختمر ويكبر حجمها.
- بعد ذلك نبدأ بتقطيع العجينة إلى كرات ونقوم بفرد كل كرة ووضع الحشوة الي نريدها بداخلها ثم نغلق الأطراف ونفردها مرة أخرى برفق ونرصها في صينية ونغطيها تختمر مرة أخرى ربع ساعة.
- نخفق البيضة مع الفانيليا ونقوم بدهن وجه الفطائر.
- نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة ٢٠٠ درجة لمدة تلت ساعة لكي تستوي وتأخذ لون شهي.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها لتهدأ ثم يتم تقديمها مع كوب عصير أو شاي ساخن.
شارك
تعليقات