اعتبريها تورتة أو جاتوه طريقة عمل الجاتوه شاتوه للشيف فاطمة أبو حاتي
الجاتوه شاتوه هو أحلى وألذ جاتوه سهل جدا إعداد داخل المنزل بطريقة سهلة، بالتأكيد سوف يعجب الأطفال ويخرج مواهبك التي تعد كل ما هو جميل، فتقوم بتزيينها باستخدام المكونات البسيطة المتوفرة لديك في مطبخك فتكون ذات طعم لذيذ جدا وهشة وناعمة مثل طريقة أشهر المحلات المتخصصة في بيع الحلويات، ووصفات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل يمكنك إعداد الجاتوه شاتوه، وهو ما سوف نعرضه لكم في السطور الآتية.
مكونات الجاتوه شاتوه للشيف فاطمة أبو حاتي
- واحد كوب من الدقيق المنخول.
- كوب حليب ساخن.
- واحد كوب من السكر.
- كوب واحد من الزيت.
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام، ويفضل أن يكون محلى.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا ويفضل أن تكون فانيليا سائلة.
- واحد باكو من البيكينج بودر.
- رشة ملح صغيرة.
مكونات حشو الجاتوه شاتوه
- كوب واحد من الكريم شانتيه الخام.
- مقدار نصف كوب من السكر البودر.
- واحد كوب من اللبن المثلج.
- بعض من المكسرات.
مكونات تسقية الجاتوه شاتوه
- نحتاج إلى نصف كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من السكر البودر.
- واحد ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة عمل الجاتوه شاتوه الشيف فاطمة أبو حاتي
- داخل الخلاط نضع السكر، ثم نضيف إليه 2/3 من اللبن، ونقوم بخلطهم بشكل جيد، وذلك حتى نلاحظ ذوبان السكر.
- بعد ذلك نقوم بإضافة الكاكاو، ونستمر في الخلط.
- نقوم بإضافة الزيت، ونقوم بخلط كافة المكونات معاً.
- نأخذ من الخليط واحد كوب ونتركها جانباً.
- نضيف على بي الخليط اللبن اللي لدينا، مع إضافة الفانيليا والبيض والملح، نستمر في الخلط الجيد.
- في وعاء آخر نقوم بنخل الدقيق، ونضيف البيكنج بودر، مع التقليب الجيد.
- نقوم بإضافة الخليط فوق الدقيق، مع ضرورة التقليب بشكل جيد، وذلك حتى يكون هش جداً.
- ندهن صينية ذات شكل مستطيل بالسمن، ونضع الخليط بداخلها، وترش من الأسفل ببعض الدقيق، ونصب بها الخليط، ثم تدخل الفرن على درجة حرارة
- تبقى ففقط في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- تخرج من الفرن، ننتظر حتى تبرد تماماً.
- نقوم بعمل الحشو، وذلك من خلال إضافة الكريم شانتيه الخام مع اللبن والسكر، ثم يتم الخفق باستخدام المضرب الكهربائي.
- نضيف إلى الخليط معلقة كبيرة من صوص الشيكولاتة الذي قد تركناه جانباً.
- تقسم الكيك إلى نصفين، ثم نبدأ في سقي الكيك باستخدام معلقة.
- تزين بالكريمة شانتيه، وبعض المكسرات في المنتصف، نضيف الجزء الثاني من الكيك فوقها.
- نقوم بالتسقية مرة أخرى ثم نضيف الكريم شانتيه من الفوق وتزين بالمكسرات أو بقطع الفاكهة وبالهنا والشفا.
شارك
تعليقات