جهزي بنفسك أطعم مايونيز على أصوله بدون بيض.. مقادير اقتصادية متوفرة وقوام حكاية

جهزي بنفسك أطعم مايونيز على أصوله بدون بيض، المايونيز نوع من أنواع الصلصات اللذيذة التي تدخل في كثير من السلطات والأكلات السريعة، ويتميز طعمها بمذاق رائع وقوام كريمي ويستخدم أيضا في كثير من السندوتشات في أكبر المطاعم، ومن أشهر الأكلات التي يعتمد تحضيرها على المايونيز هي الثومية، كما يستخدمها الكثير في الشاورما وفتة الشاورما والكثير من ربات المنزل يبحثون عن طريقة عملها، لذلك نعرض لكم في هذا المقال الطريقة والمكونات الصحيحة لهذه الوصفة.

أطعم وصفة عمل طاجن أم علي بالمكسرات في البيت.. بالمقادير الصحيحة والمكونات الأساسية وبدائلها

طريقة عمل المايونيز في المنزل

يستخدم المايونيز في كثير من الخلطات الطبيعية التي تعمل على علاج البشرة والشعر؛ فهو مفيد جدا والبعض من السيدات يفضلن شراؤه جاهز والبعض الآخر منهم يبحث عن طريقة عمله في المنزل، وهناك طريقة عمل المايونيز على البارد والأخرى على النار مع إضافة النشا حتى يصبح القوام كثيف نوعا ما، ومكوناتها تتمثل في الآتي:

المقادير

• كوب كبير من اللبن الحليب.
• ثلاث قطع من الجبن المثلث.
• 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• 2 كوب ونصف من الزيت النباتي.
• حوالي نصف ملعقة كبيرة من السكر.

طريقة التحضير للمايونيز البيتي

1. يتم إحضار الخلاط الكهربائي ونضع به كلا من كوب من اللبن والخل الأبيض والقطع من الجبن المثلث السكر والملح كل هذا بالمقادير المذكورة مسبقا.
2. ثم يتم خلط هذه المكونات جيدا ثم بعد ذلك نضيف الزيت النباتي تدريجيا مع الاستمرار في الخلط.
3. يمكنك إضافة مزيد من الزيت النباتي حتى يتم الحصول على قوام ناعم مثل الجاهز.
4. يتم إحضار برطمان زجاجي نظيف ونضع به المايونيز ويغلق بإحكام ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
5. كما أنه يعد المايونيز من المقبلات اللذيذة التي يقبل عليها الكثير، كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والكالسيوم المفيد لصحة الجسم.