أسهل طريقة لعمل صلصة المايونيز بطريقة المطاعم في المنزل

المايونيز نوع من أنواع الصلصات المنتشرة حول العالم ويعد المايونيز أيضا من الوصفات التي لا تحتاج للكثير من وقت ولا المجهود في البيت، ويعد المايونيز من أحد المقبلات المحببة والشهية عند الكثير من الأشخاص الكبار والصغار نظراً ‏لمذاقه الرائع واللذيذ، ‏وكما يحتوي المايونيز على نسبة من البروتينات والفيتامينات، ‏وحيث يتم تقديم المايونيز بجانب العديد من الأكلات الرئيسية مثل الدجاج المشوي أو الصواني أو بجانب الشاورما، بجانب اللحوم، البيتزا أو بجانب ‏البطاطا المقلية أو بجانب الساندويشتات المختلفة والعديد من الأكلات أيضاً ‏ويضيف للأطباق طعم مميز وشهي، وكما يتميز المايونيز بأنه من الأطعمة سهلة الهضم والخفيفة على المعدة، ‏وحيث أن بعض من ربات البيوت يبحثون عن طرق لعمل المايونيز في البيت حتى يضمنون النظافة والجودة ‏كما يريدون أيضاً إضافة المايونيز إلى وصفاتهم المفضلة‏ حتى يعطيهم طعم أفضل، سوف نتعرف الآن على طريقة عمل المايونيز على طريقة المطاعم بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال.

طريقة عمل المايونيز بالبيض

يعتبر تناول الصلصات بجانب الوجبات مثل وجبات المشويات هو أمر من الأمور التي يعشقها الكثير من الأفراد وكذلك الأطفال وعادةً ما يتم تحضير صلصة الكاتشب أو المايونيز وتشتهر بجانب جميع الوجبات خاصة الوجبات التي يتم تحضيرها من المطاعم الوجبات السريعة ولا شك أن المايونيز بالرغم من أنه مجرد مكون جانبي إلا أنه يضيف مذاق رائع للوجبة ولا داعي لشرائه من الخارج حيث يمكنك القيام بتحضيره وبشكل سريع في المنزل دون تكلفة للوقت والجهد، ولكن إذا كنت من عشاق المقبلات والمايونيز يجب الاعتدال في تناولها فهي مليئة بالسعرات الحرارية عالية والكولسترول والدهون التي يمكن أن تؤثر في حالة الإصابة بشيء معين ونظراً لرغبة الكثير من الأمهات في معرفة طريقة تحضير المايونيز نقدم لكم الطريقة اليوم.

المكونات:

• عدد بيضة واحدة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة.
• عدد فص واحد من الثوم المهروس.
• ملعقة متوسطة الحجم من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• مقدار كوب كبير من الزيت النباتي‏ ويمكن إضافة زيت حسب قوام الصلصة.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى قومي بإحضار الخلاط الكهربائي ثم ضعي فيه بيضة واحدة كبيرة وقومي بخفقها على سرعة عالية ثم بعد ذلك قومي بإضافة نصف‬ ملعقة صغيرة من ملح الطعام ونصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض وملعقة متوسطة الحجم من عصير الليمون وقومي بخفق المكونات مع بعضهم البعض.
2. ‏الخطوة الثانية قومي بإضافة فص واحد من الثوم المهروس مع الاستمرار في خفق المكونات ثم قومي بإضافة كوب كبير من الزيت النباتي‏ ويمكن زيادة الكمية حسب قوام الصلصة على المكونات التي في الخلاط بالتدريج إلى أن يصبح لدينا خليط كثيف القوام.
3. الخطوة الثالثة يمكن الاحتفاظ بالمزيج في الثلاجة لحين وقت الاستخدام ويجب أن لا تزيد مدة الاحتفاظ بالمايونيز في الثلاجة عن خمس أيام.