تعرف على طريقة صنع البطاطس المقرمشة او الكرانشي مثل المطاعم سهلة جدا و طعمها رائع

البطاطس من أكثر المقبلات التي يفضلها الجميع، حيث تعتبر شيء أساسي على جميع طاولات الطعام، كما أنها تعتبر شهية للغاية عند وضع بعض أنواع الصوصات بجانبها، ولكن إذا كانت مقرمشة سيكون الوضع أفضل بكثير عن أي شيء آخر، ونحن اليوم سنوضح كيفية عمل البطاطس المقرمشة بشكل لذيذ في المنزل بدلاً من الذهاب إلى المطاعم لتناولها، حيث تعتبر طريقة سهلة للغاية ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة.

طريقة عمل البطاطس المقرمشة

هناك بعض الأسرار التي يمكن اللجوء إليها لعمل البطاطس المقرمشة بالشكل المطلوب، ولكن سنقوم اليوم بتحضيرها باستخدام القليل من المكونات البسيطة، يمكن البدء في تحضير ما يلي:

• كجم من البطاطس.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• كوب واحد من النشا.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• ملعقة من الخل.
• ملعقتان من الملح.
• أربعة ملاعق من الدقيق.
• زيت للقلي.

احذر أن ترمي زيت القلي المستعمل من الان هتكسب دهب كنز في البيت وإليك السبب!

خطوات عمل البطاطس المقرمشة

لا داعي لشراء البطاطس المقرمشة من المطاعم، حيث يمكن استخدام بعض الخطوات ليتم صنعها، وتأتي أهم الخطوات بهذا الشكل:

• علينا أولاً تقشير البطاطس ومن ثم تقطيعها إلى أصابع بعد ذلك توضع بداخل الماء ليتم نقعها ويتم تصفيتها.
• كما أنه علينا أن نبدأ في خلط كل من النشا مع الدقيق في وعاء عميق وبعد ذلك نضع قطع البطاطس بداخل هذا الخليط.
• وفي البداية نسخن الزيت جيداً على النار ليتم قلي أصابع البطاطس به وبعد ذلك نخرجها على ورق مناديل ليتم سحب الزيت منها.
• كما أنه بعد ذلك يوضع عليها الكثير من التوابل ومن ثم تقديمها على الطاولة لتناولها.
• هكذا تكون متشابهة بشدة مع بطاطس المطاعم اللذيذة والمقرمشة كما يمكن تفَقديم الكثير من الصوصات بجانبها وستكون لذيذة للغاية.
• تعد البطاطس من المقبلات المفضلة لدى الجميع لأنها تعتبر ضرورية على جميع الطاولات وعندما تضع أنواعًا معينة من الصلصات بجانبها تعتبر لذيذة جدًا ولكن إذا كانت مقرمشة فستكون الأشياء أفضل من أي شيء وقد شرحنا اليوم طريقة عمل البطاطس المقرمشة في المنزل بطريقة لذيذة بدلاً من الذهاب للمطعم لأنها طريقة سهلة للغاية ولا تتطلب الكثير من المكونات.