دايبة ومرملة.. البسبوسة السورية على طريقة المحلات بكل تكاتها وسر اللون الذهبي

البسبوسة السورية، تعتبر البسبوسة الشامية من أشهر الحلويات الشرقية التي تجدها في أي محل لبيع الحلويات حيث أنها تعتبر الذ أنواع البسبوسة ولكن في ظل الجو الممتلئ بالفيروسات سنجد أن عملها في المنزل أفضل من أن نقوم بشرائها من الخارج وسنتحدث اليوم عن طريقه تحضير البسبوسة الشامية حتى تستطيعين عملها في المنزل دون اللجوء الى المحلات.

البسبوسة السورية

المكونات المطلوبة لعمل البسبوسة المرملة الساده:

• كوب من الدقيق.
• وكوب من جوز الهند.
• كوب من اللبن.
• وكوب من السميد.
• نصف كوب من الزيت.
• ونصف كوب من سكر.
• عدد 2 بيضة.
• كيس فانيليا.
• وكيس بيكنج باودر.
• معلقه واحده صغيره من الكربونات.

طريقة عمل البسبوسة

• يتم خلط المكونات التالية مع بعضها الطحين و السميد واللبن والبيض ويخفق جيدا.
• بعد ذلك يضاف اليهم باقي المكونات ويتم تقليبها جيدا حتى يتم تجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بوضعها في الفرن حتى تنضج تماما في درجة حراره 200 لمده نصف ساعة حتى تكتسب اللون الذهبي.
• بعد ذلك يتم اضافه الشربات إليها.

طريقة عمل الشربات

• أولا يتم إضافة خمس أكواب من السكر الى أربعة اكواب من الماء ونحتاج الى نقطتين من عصير الليمون.
• بعد ذلك يوضع على النار وتترك حتى تمزج المكونات.
• والان اصبح لديك الشربات جاهز تقومي بوضعه علي البسبوسة فور خروجها من الفرن.

البسبوسة السوري بجوز الهند

المكونات المطلوبة

• كوب من الدقيق.
• وكوب من السكر.
• كوب من جوز الهند.
• وكوب من الحليب.
• كوب من السميد.
• ثلاثة بيضه.
• نصف كوب من السكر.
• كيس بيكنج باودر.
• وكيس فانيليا.
• كوب من اللبن.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بوضع جوز الهند والبيكنج باودر مع السميد.
• بعد ذلك ونقوم بتقليبه جيدا ثم نقوم بإضافة الزيت و البيض والفانيليا والسكر أيضا، ثم نضيف اللبن.
• ثم بعد ذلك نقوم بتقليب جميع المكونات جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزيت.
• ثم نقوم بوضع الخليط فيها ثم بعد ذلك  ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة ثم نخرجها ونسقيها بالشربات.
• وبذلك استمتعي بأحلى بسبوسة مثل المحلات تقدم ساخنة و بالهناء و الشفاء.

الي هنا نكون قد وصلنا الي نهاية مقالنا الذي تحدثنا فيه عن البسبوسة السورية كما قمنا بالتحدث عن طريقتي عمل البسبوسة الشامية بجوز الهند البسبوسة العادية ونتمنى أن نكون قد قمنا بتقديم المعلومات الكافية والي اللقاء الي مقال جديد ومعلومة جديدة وشكرا.