حلي ليالي لبنان السريعة اعمليها بدون فرن في 10 دقايق

حلي ليالى لبنان السريعة، ليالى لبنان هى من أشهر الحلويات عبرة عن طبق حلو من المطبخ اللبنانى، يحضر خاصة في شهر رمضان المبارك وكذلك في المناسبات وهى من الحلويات الإقتصادية ولا تتطلب وقت لإعدادها.كما أن المكونات المستخدمة في تحضيرها موجودة في كل بيت، وفى هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة إعداد هذه الحلوى المميزة.

مقادير تحضير ليالى لبنان بالفستق:

• ٦ كؤوس من الحليب.
• كأس من دقيق السميد الناعم.
• نصف كأس من السكر.
• نصف كأس من الفستق الحلبي.
• مكسرات.
• قشطة.
• جوز الهند.
• قطر.
• ربع كأس من ماء الزهر.

خطوات تحضير ليالي لبنان:

1. نضع السميد والحليب والسكر في إناء على النار حتى يغلى مع التحريك بشكل مستمر.
2. ثم نضيف ماء الزهر ونقوم بتحريك مع الخليط السميد جيدا.
3. ثم في طبق تقديم ليالى لبنان واسع نسكب ثلث الخليط مايعادل واحد سنتيم.
4. وبعد ذلك نضيف الفستق الحلبي لباقي خليط ليالى لبنان.
5. ثم نوزع باقي الخليط في طبق التقديم.
6. وبالتالى نضع ليالى لبنان في الثلاجة لثلاث ساعات.
7. ثم نوزع طبقة خفيفة من القشطة على وجه طبق ليالى لبنان.
8. نزين طبق ليالى لبنان بالمكسرات.
9. يتم تقديم طبق ليالى لبنان مع العسل أو القطر.

مقادير تحضير ليالى لبنان بالكريمة:

• ٧ كؤوس من الحليب.
• كأس من السميد الناعم.
• نصف كأس من ماء الزهر البرتقال.
• ملعقة صغيرة من المستكة.
• كأس حليب.
• ٢ علبة من الكريمة.
• ٢ حبات بيض.
• نصف كأس من الفستق.
• نصف كأس من الصنوبر.
• نصف كأس من اللوز المنقوع.

خطوات تحضير ليالى لبنان:

1. أولا خفق الكريمة جيدا ثم نضعها في الثلاجة.
2. في خلاط كهربائى نضع كل من السميد وكأس من الحليب والبيض ونخلط المكونات جيدا.
3. نضع في إناء على النار متوسطة ستة كؤوس من الحليب.
4. نضيف المكونات التى في الخلاط مع الحليب الساخن ونمزجها مع التحريك المستمير لمدة ١٥ دقيقة.
5. وبعد ذلك نضيف ماء زهر البرتقال مع المستكة للمزيج.
6. ثم نضع مزيج ليالى لبنان في طبق مسطح، وإضافة الكريمة المخفوقة على وجه.
7. نزين طبق ليالى لبنان بالمكسرات ونقدمها مع العسل.

طريقة عمل أصابع الست اللذيذة:

1. نضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن، ثم نضع أصابع الست حتى تحمر وتكتسب اللون الذهبي.
2. تصفى أصابع الست جيدا من الزيت، ثم نضعها في القطر أو مايعرف بالشربات بارد.
3. وبعد ذلك تصفى أصابع الست من القطر وتزيين بالفستق الحلبي أو بالسكر البودرة وتقدم مباشرة.

مقادير تحضير الباستا فلور في البيت:

يتم تحضير المقادير بكل عناية كالتالي:

• ثلاث كؤوس من الدقيق.
• كأس من الزبدة أو السمنة المذابة.
• كأس من السكر البودرة.
• ٢ حبات البيض.
• ملعقتان من الباكنبودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من قشور البرتقال المبشورة.
• مربة الفراولة أو مربة حسب الرغبة.
• رشة بسيطة من الملح.

خطوات ناجحة لتحضير الباستا فلور:

1. أولا نضع في وعاء المواد الجافة وهى ثلاث كؤوس من الدقيق والباكنبودر ورشة صغيرة من الملح.
2. وبعد ذلك في وعاء عميق أو في الخلاط الكهربائي نخفق السكر والزبدة حتى نحصل على خليط كريمي.
3. بعد ذلك نضيف بالتدريج البيض وقشور البرتقال والفانيلا ونستمر في الخفق حتى يختفى البيض تماما.