أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكيك أضيفي الخميرة الفورية وحضريها في10دقائق كيكة الحلة بدون فرن

أسهل وأسرع طريقة لتحضير الكيك أضيفي الخميرة الفورية وحضريها في10دقائق كيكة الكوكوت بدون فرن، كعكة البدلة بدون فرن أو كعكة البوتجاز كلاهما اسمان لصنع كعكة خفيفة بسيطة لا تحتاج إلى خبز في فرن يمكنك تحضيرها بأقل قدر من الاحتمالات على عكس خيالك هذه الكعكة هشه للغاية إنها نتائج مماثلة لأي كعكة أعددتها من قبل واليوم نقدم لك طريقة صنع كعكة على الموقد باستخدام الشوكولاتة والتي يمكنك تحضيرها لعائلتك في الصيف إذا كان لديك فرن به مكونات لا يمكن استخدامها.

تعتبر الكيك من الحلويات المشهورة في العالم والتي تساعد على جلب البهجة لكثير من الناس نظرا لمذاقها اللذيذ وإمكانية استخدامها في مناسبات عديدة مثل أعياد الميلاد وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تحضيرها بالعديد من الأشكال المختلفة المكونات مثل الشوكولاتة والفواكه والفانيليا يمكن تحضيرها في الفرن أو فوق الغاز باستخدام قالب أو مقلاة ، وفي هذه المقالة سنوضح لك كيفية صنع كعكة في مقلاة.

طريقة عمل كيك الحلة بدون فرن

مقادير كيك الكوكوت بدون فرن تتكون من:

• 2 كوب من دقيق.
• 1/2 كوب من كاكاو.
• م ظرف من بيكنج باودر.
• ظرف فانيليا.
• رشه ملح.

• 3 حبات من البيض بحرارة الغرفة.
• 1/2 كوب من الزيت.
• كوب من سكر.
• كوب من حليب.

تحضير كيك الحلة بدون فرن

طريقة عمل الكيكة على البوتجاز بالطنجرة و بدون فرن أو كيكة الحلة هي:

• يُسكب المزيج السائل في المكونات الجافة مع التحريك برفق من الأسفل إلى الأعلى باستخدام ملعقة.
• بمجرد أن يصبح الخليط متجانسًا اسكبه في قالب كعك مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
• في قدر أكبر من القالب نضع لترًا من الماء المغلي ونضع قالب الكيك فيه.
• غطي الوعاء بمنشفة نظيفة ثم غطي الوعاء.
• يُسخن على نار متوسطة منخفضة لمدة 50 دقيقة حتى يصبح طريًا.
• يمكنك تزيينها بالشوكولاتة والبندق بعد صبها في طبق أو كما يحلو لك.

طريقة عمل الكيكة الإسفنجية

مقادير عمل الكيكة الإسفنجية تتكون من: 4 حبات من البيض، كوبان من الدقيق، كوبان من السكر، كوب من الحليب ربع كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من الفانيليا، ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر، ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير الكيكة الإسفنجية

• يخفق البيض في وعاء كبير.
• أضف السكر والفانيليا واستمر في الخفق لمدة 5 دقائق.
• يُنخل الدقيق في وعاء منفصل ويُمزج الطحين مع الملح والبيكنج باودر.
• يُمزج الخليط في وعاء ويخلط جيدًا.
• تذوب الزبدة والحليب معًا على نار خفيفة.
• أضيفي الزبدة والحليب إلى الخليط واخفقي المزيج حتى يتجانس تمامًا.
• يُسكب مزيج الكيك في مقلاة مُدهونة مسبقًا بالزبدة ويُدَين الوجه بقليل من الدقيق.
• ضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلًا قبل التقديم.

كيك إسفنجي بالبرتقال

المكونات:

• يُدهن طبقًا بقليل من الزيت ويُغطى بورق الزبدة.
• ينخل الطحين والملح والبيكنج باودر ومستخلص الفانيليا في وعاء كبير ويوضع جانبا.
• في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي عصير البرتقال والسكر وبرش البرتقال والبيض والزيت.
• تُمزج المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح ناعمة ويذوب السكر.
• أضيفي مزيج البيض إلى خليط الدقيق واخفقي المزيجين معًا حتى تتداخل المكونات معًا للحصول على خليط متجانس ناعم.
• اسكبي خليط الكيك في صينية واذهبي إلى فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية واخبزيه لمدة 10 دقائق.
• خففي درجة حرارة الفرن إلى 140 درجة مئوية واتركيها لمدة 25 دقيقة إضافية حتى تنضج الكيك.
• ضعي قالب الكيك تحت الشواية حتى يتحول لون وجه الكيك إلى البني.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لفترة قبل التقديم.

الدقيق الأبيض هو أحد أكثر أنواع الدقيق شيوعًا والموجود في العديد من الأطعمة المخبوزة والجاهزة إنه غذاء يحتوي على معادن ومغذيات وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي الدقيق الأبيض المدعم على نسبة عالية جدًا من فيتامينات السيلينيوم وفيتامين ب ، بما في ذلك: الريبوفلافين (فيتامين ب 2) والنياسين (فيتامين ب 3) والثيامين (فيتامين ب 1) كما أنه مصدر جيد للعديد من المعادن مثل: الحديد والزنك والفوسفور والنحاس.

طريقة عمل الكيك بالبرتقال

عصير البرتقال مشروب مشهور في جميع أنحاء العالم. أحد الاختلافات الرئيسية بين عصير البرتقال النقي وتناول البرتقال الكامل هو أن العصير يحتوي على كمية أقل من الألياف. كوب واحد (240 مل) من عصير البرتقال النقي يحتوي على نسبة السكر الطبيعي في حبتين برتقالة كاملة، مما يقلل من الشعور بالشبع. نتيجة لذلك غالبًا ما يكون تناول عصير الفاكهة مفرطًا ويمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية ، خاصة عصائر الفاكهة التي تحتوي على سكريات مضافة، في حين أن تناول عصير البرتقال باعتدال يمكن أن يحافظ على صحتك فإن البرتقال الكامل عادة ما يكون خيارًا أفضل.

المقادير تتكون من:

• 2 كوب دقيق أبيض.
• 1 كوب عصير برتقال.
• 1 كوب سكر أبيض.
• 4 بيض.
• 3 ملعقة كبيرة زبدة، أو كوب زيت ذرة.
• 1 ملعقة كبيرة بايكنغ باودر.
• 1 ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال.
• 1 ملعقة صغيره فانيلا.
• رشه ملح.

تحضير كيك البرتقال

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تشعر بأن الفرن دافئ بالفعل.
• ادهن طبق بالزبدة رشي القليل من الدقيق واتركيه جانباً.
• نخل الدقيق قبل إضافته إلى الخليط.
• أضيفي البيكنج بودر ورشة ملح وفانيليا واتركيها جانباً.
• يخفق البيض والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح لونه فاتحاً.
• أضف الزيت أو الزبدة إلى الخليط حسب الحاجة واستمر في الخفق.
• اعصري كوب من البرتقال وأضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال واخلطيهم قليلاً.
• نضيف الدقيق ونخلط قليلاً حتى يتماسك.
• نضع الخليط في صينية.
• اختبري الفرن قبل وضع الخليط فيه.
• نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نرفع النار على 140 درجة حسب نوع الفرن حتى ينضجوا تماماً.
• ثم اشحنوا المقلاة لمواجهة الشواية.
• أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
• يمكنك تزيينها بشرائح برتقال طازجة.

ارتفاع نسبة السكر في الدم هو نتيجة تحول الطحين الأبيض إلى جلوكوز ، مما يعطل مسارات الطاقة في الجسم ، حيث لا يعتاد الجسم على معالجة كميات بسيطة من السكر في فترات زمنية قصيرة ، مما يؤدي إلى اختلالات هرمونية ، خاصة في الأنسولين ، الذي يرفع نسبة السكر في الدم بسرعة ، بحسب جمال يرتفع ، لكنه ينخفض ​​بسرعة بنفس المعدل ، فيشعر الشخص بالخمول وعدم الاستقرار ، وتزداد الرغبة في الأكل فجأة.

في حين أن هذه الميزة مرتبطة بتناول البطاطس ، إلا أنها تعتمد في الغالب على كيفية طهيها أو الشوي أو الغليان الذي يساعد في ذلك ، بينما يمكن أن يؤدي القلي إلى زيادة الوزن. تحتوي البطاطس على ألياف غذائية ، مما يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما يقلل من تناول السعرات الحرارية في وقت لاحق من اليوم.

طريقه عمل الجاتوه

المقادير: كوب دقيق، كوب سكر بودرة، كوب زيت، كوب لبن، نصف كوب كاكاو، 2 بيضة، فانيليا، ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:

• يخفق الزيت والحليب والسكر البودرة والكاكاو في الخلاط، خذ كوب من الخليط.
• يضاف البيض ومستخلص الفانيليا إلى الخليط المتبقي ويخلط مرة أخرى في الخلاط.
• يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
• يضاف خليط الكاكاو والبيض إلى خليط الطحين ويخفق جيدا.
• سكب المزيج في صينية مدهونة 22 أو 24.
• يوضع في الفرن 180 درجة حتى ينضج تماما
• يترك الكيك يبرد.

طريقة عمل الكيك الإنجليزي

• 3 أكواب دقيق.
• 1 كوب زبدة طرية.
• 1 كوب سكر.
• ¾ كوب حليب.
• 4 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.

أما طريقة التحضير فهي:

• سخني الفرن على 300 درجة في وعاء كبير أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.
• في وعاء اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج رقيقًا.
• أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط تمامًا.
• أضيفي الفانيليا وقلبي.
• أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
• يُسكب المزيج في صينية مدهونة بالزبدة.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة.