بنصف كوب من العدس اعملي شوربة الحريرة المغربية الشهية للإحساس بالدفء

تعد شوربة الحريرة المغربية من الأكلات الشهية والمعروفة في بلاد المغرب، وهنا سوف نقدمها بطعم رائع ومذاق مميز في المنزل، كما تتكون هذه الشوربة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي الحمص واللحم والعدس وبعض التوابل، وهنا سوف نقدمها بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في المنزل، كما يقبل عليها الكثيرين وخاصتا في فصل الشتاء فهي مفيدة جداً في فصل الشتاء حيث تعمل على تدفئة الجسم، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل شوربة الحريرة المغربية بطعم رائع في المنزل.

مقادير عمل شوربة الحريرة المغربية

تحتوي شوربة الحريرة المغربية على مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• نصف كوب من الحمص.
• كوب من الكزبرة.
• ربع كيلو من اللحم المقطع قطع صغيرة.
• كيلو ونصف من الطماطم المطحون.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• لتران من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
• مكعب ماجي.
• نصف كوب من العدس.
• ٢ حبات من البصل المفروم.
• بقدونس مفروم.
• نصف كوب من الكرفس.
• ملعقة كبيرة من السمن.
• ٦ ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير شوربة الحريرة المغربية هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. نحضر حلة من الضغط ونقوم بوضع البصل المفروم مع كوب الكزبرة والبقدونس والكرفس ونقلبهم جيداً.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم مع العدس والحمص والأرز ومكعب ماجي والطماطم المطحون.
3. ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم مع الفلفل الأسود مع الملح والزنجبيل المطحون.
4. بعد ذلك نضيف السمن مع القرفة المطحونة مع التقليب، ثم نقوم بغلق الحلة لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة.
5. ثم نقوم بإضافة ٤ لترات من الماء إلى الحلة حتى تغلي، ثم نضيف كوب ونصف من الدقيق الأبيض مع الماء.
6. بعد ذلك نقوم بالتحريك المستمر حتى تمتزج المكونات ثم نضيف السمن مع حبتان من البيض ونحركهم جيداً، ثم نتركه يغلي ثم ننزله ونضعه في طبق التقديم ويصبح جاهز للتقديم.
7. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق شوربة حريرة مغربية لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد العدس على الجسم

هناك عدة فوائد للعدس على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• يصلح الضرر الذي يلحق بخلايا الجسم تحمي من الإصابة بالإلتهابات.
• يفيد البكتيريا النافعة الموجودة في المعدة وتساعد في خفض الإصابة بمرض السكري.
• مصدر جيد للحديد كما أنه مصدر للالياف الغذائية كما يساعد في الشعور بالشبع.
• مفيد جداً لصحة القلب كما أنه مهم للأظافر والشعر والبشرة.