طريقة عمل كيكة الطاسة بصوص الشوكولاتة بمكونات اقتصادية مضبوطة وطعم شهي

في هذه الأجواء الباردة نحتاج إلى عمل حلويات خفيفة وسريعة وتعد كيكة الطاسة هي الحل الأمثل وهي كيكة شهية وتحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم لوجود الحليب وصوص الشوكولاتة اللذيذ بداخلها، وفي هذا المقال نقدم لكم أسهل طريقة لعمل كيكة الطاسة بمكونات بسيطة من البيت وقدميها لأطفالك كوجبة سريعة بدلا من شراء الحلويات الجاهزة.

طريقة عمل كيكة الطاسة

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• ربع كوب كاكاو.
• كوب سكر.
• فانيليا.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة خل.
• ملعقة قهوة سريعة الذوبان.
• كوب ماء ساخن.
• ثلث كوب زيت.
• ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

مكونات الصوص:

• نصف كوب سكر.
• نصف كوب حليب بارد.
• نصف كوب زيت.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.

طريقة التحضير:

1. في البداية نقوم بتحضير الصوص من خلال وضع السكر مع الحليب والكاكاو في الخلاط ونخلط حتى تذوب المكونات وتتجانس.
2. يضاف الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام مناسب ثم يصب في وعاء جاف تماما ويوضع في الثلاجة.
3. بولة عميق نقوم بنخل المكونات الجافة بداخلها وثم نخلط المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ما عدا الماء الساخن.
4. نقلب جميع المكونات مع بعض حتى يتجانس الدقيق ويختفي ثم يضاف الماء الساخن ونقلب حتى يصبح القوام كريمي سائل.
5. تصب الكيكة في مقلاة مقاس 24 أو صينية ونشعل البوتاجاز علي نار منخفضة ومن الأفضل أن نقوم بوضع شايطة.
6. ثم توضع على النار ونتركها لمدة 30 دقيقة وعندما تنضج نضعها جانبا حتى تصبح دافئة ونصب الصوص فوقها وتقطع وتقدم.

كيك الطاسة السريع

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• كيس بيكنج بودر.
• كوب وربع حليب.
• فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق نضع الدقيق مع السكر ورشة الملح والبيكنج بودر ونقلب ثم تضاف الفانيليا والزيت والحليب.
2. نخفق المكونات جيدا بالمضرب السلك للحصول على قوام متوسط ثم نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة على النار.
3. نصب الكيك في منتصف المقلاة ويغطي الوجه بفوطة جافة ووعاء محكم الغلق ونتركها حتى تنضج.
4. بعد ذلك نزين الكيك بالكريم شانتيه مع فواكه مشكلة أو صوص الشوكولاتة أو الكراميل وبالهنا والشفا.

فوائد الكيك المنزلي للصحة

• هو عبارة عن سناكس يومي لدي الكبار والأطفال مع المشروبات الساخنة أو الباردة وهو مليء بالفوائد الصحية لاحتوائه على البروتينات والكالسيوم وفيتامين سي وغيرها من العناصر الغذائية الهامة.
• يمكن عمل الكيك بطريقة صحية من خلال استبدال الدقيق الأبيض بدقيق القمح وأيضا سكر دايت ويتم عملها بالزيت وليست السمنة أو الزبدة.