تحضير صينية القرنبيط الشهية الغنية بالفوائد الصحية

يعد القرنبيط من الواجبات المنزلية التي يتم إعدادها  بطريقة سهلة، وينال إعجاب الكثير أيضا ‏ويمتلك القرنبيط فوائد كثيرة مثل مجموعة من المعادن والألياف ويحتوي على فيتامينات مفيدة لجسم الإنسان ويعمل أيضا على الوقاية من سرطان المعدة ‏ويساعد على تقوية المناعة ‏وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل صينية القرنبيط بكل سهولة وبطريقة مضمونة في البيت بكل سهولة وذلك من خلال هذا المقال.

يعتبر القرنبيط من الوجبات البسيطة الاقتصادية من حيث الثمن والتي يُقبل عليها الكثير من الأسر باختلاف المستوى الاجتماعي، فإن القرنبيط بالإضافة إلى أنه وجبه اقتصادية الثمن إلا أنه مفيد وغني بالفيتامينات والعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة حيث أصبحت الأمهات تقوم بإعداده بشكل شهي وجذاب لا يمكن مقاومته.

طريقة ‏عمل صينية القرنبيط

المكونات:

يوجد أنواع مختلفة مثل القرنبيط بالبشاميل أو إضافة بعض المكونات الخضار الأخرى مع القرنبيط لتحضيره في صينية ويصبح وجبه مختلفة تماماً وغير تقليدية مناسبة لجميع الأوقات فهو يعتبر من المحاصيل الشتوية التي تزدهر في فصل الشتاء ويتم الإقبال عليها بشكل كبير لذلك نقدم لكم اليوم طريقة مختلفة لتحضير القرنبيط بمذاقها الشهي لا يقاوم عبر هذا المقال.

• عدد قرنبيط واحدة مسلوقة مقطع إلى أجزاء صغيرة.
• عدد أثنين من البيض.
• عدد اثنين ملعقة من الزيت.
• كوب واحد من اللبن.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• خمس فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ثمرة واحدة من الطماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• كمية من الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء.
• فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.

طريقة التحضير:

1. الخطوة الأولى بعد سلق القرنبيط في الماء يتم عمل صلصة بيضاء قومي بوضع ملعقة من الزبدة ثم إضافة كوب واحد من الدقيق الأبيض وكوب واحد من اللبن مع التقليب المستمر ويتم وضع الملح حسب الرغبة حتى نحصل على قوام مناسب.
2. الخطوة الثانية يتم وضع خمس فصوص من الثوم المهروس على القرنبيط وملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من الكزبرة ‏ملعقة صغيرة من البيكنج بودر وثمرة واحدة من الطماطم المقطع إلى قطع صغيرة وكمية من الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء والفلفل الأخضر المقطع إلى شرائح ‏ويضاف إليهم عدد اثنين من البيض على القرنبيط ويقلب جيداً حتى يتم التجانس بين المكونات.
3. الخطوة الثالثة ‏قومي بإحضار صينية مدهون بالزيت  يوضع فيها القرنبيط ثم يضاف إليهم الصلصة البيضاء ‏وبعد ذلك يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم قومي بإدخال صينية القرنبيط إلى الفرن لمدة ‫نصف‬ ساعة تقريباً ثم قومي بتشغيل الشواية حتى يأخذ الوجه لون ذهبياً ‏بعد ذلك يتم إخراج صينية القرنبيط من الفرن ويتم تقطيعها ووضعها في طبق للتقديم وبعد ذلك أصبحت جاهزة للتقديم إلى أفراد الأسرة.