بدون فرن كفتة الحاتى على سطح البوتجاز أسرع والذ كفتة هاتعمليها ومش هتاخد منك وقت

تعتبر كفتة الطاسة من أكثر الوجبات التي تتميز بطعمها الرائع واللذيذ، فهذه الوجبة تناسب وجبة الغداء أو حتى العشاء، وتقدم مثل السندويتشات مع الخبز الفينو أو مع الأرز الأبيض أو البسمتي والسلطة، والكلفتة هي من الأكلات المفضلة عند الصغار بالتحديد فهي بالنسبة لهم سهلة الأكل بالإضافة إلى شكلها الجميل، وهي تحتوي على قيمة غذائية كبيرة بسبب اللحمة التي تعطي للجسم الكثير من الفوائد، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على كل تكات الحصول على كفتة بطعم شهي ولذيذ وبدون فرن.

طريقة عمل كفتة الطاسة بدون فرن
المكونات:

1. نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
2. ربع كوب من البقسماط المطحون.
3. بصلة مفرومة.
4. ربع كوب من البقدونس المفروم.
5. ملعقة من الثوم المفروم.
6. ملعقة من صلصة الطماطم الجاهزة.
7. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
8. ملعقة من بهارات الكفتة.
9. ملح كما نريد.
10. ربع ملعقة من البهارات السبعة.

مكونات الأرز:

1. كوب أرز بسمتي.
2. بصلة مبشورة.
3. نصف ملعقة كركم.
4. ملعقة سمنة.
5. ملعقة زيت.
6. فلفل أسود.
7. ثوم مفروم.

طريقة التحضير:

1. نقوم بوضع اللحمة المفرومة في بولة ثم نضع البصل المفروم والثوم المفروم ثم الملح والبقسماط المطحونة والبقدونس.
2. بعد ذلك نضع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ومعه توابل الكفتة ورشة من السبع بهارات ونقوم بعجن جميع المقادير حتى تتجانس جيدا ثم نضع البيضة وملعقة صلصة الطماطم.
3. نعيد العجن مرة أخرى جيدا باليد أو بواسطة الكبة لمدة خمس دقائق.
4. نتركها في الثلاجة نصف ساعة تقريباً وبعدها نخرجها لتصبيعها ثم نتركها في الثلاجة ربع ساعة.
5. لإعداد الأرز في حلة على النار نضيف الزيت والسمنة ثم البصل المبشور ونقلب حتى يذبل، وبعد ذلك الثوم المفروم والفلفل الأسود وملعقة الكركم.
6. نقوم بوضع كوب من الأرز البسمتي المغسول بالماء جيداً ونقلب لدقيقتين.
7. نضع بعد ذلك كوبين من الماء ونهدئ النار على الأرز حتى يستوي.
8. في مقلاة بها زيت بقلي الكفتة على كل جانب تقريبا عشر دقائق حتى تنضج تماماً وتقدم.