من غير فرن ولا مضرب كهربا اعملي أحلى تورتة تكفي 8 أشخاص الطعم حكاية

تورتة من غير فرن ولا مضرب كهربا، تعجز الكثير من الأمهات وربات البيوت من تحضير تورتة في المنزل لأبنائها وجميع أفراد الأسرة، نظراً لأن الأمر يبدو غاية في الصعوبة لبعض السيدات لعدم وجود الخبرة أو الأدوات اللازمة لنجاح الكيك الأهم لصنع التورتة، لذلك نقدم لكل سيدة من خلال هذا المقال أسهل طريقة لكي تصنعي أحلى تورتة من غير مضرب ولا فرن كمان .

مقادير عمل تورتة من غير فرن

• 2 كوب من الدقيق المخصص للحلويات.
• كوب من اللبن.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• ثم نصف كوب من السكر الناعم.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• وملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

للتزيين:

• شوكولاتة خام مبشورة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• حبات فراولة سليمة.
• 2 ملعقة كبيرة لبن.

للتغطية:

• كريم شانتي شوكولاتة.
• فاكهة مقطعة صغيرة حسب الرغبة.

لتسقية الكيك:

• كوب لبن.
• 2 ملعقة كبيرة كاكاو محلى.

طريقة عمل تورتة من غير فرن ولا مضرب كهربا

• أولاً في بولة متوسطة الحجم نضع البيض والفانيليا ونخلطهم سوياً، ثم نضيف السكر ونخلطهم بالمضرب اليدوي أو الإسباتيول حتى يذوب السكر وتختفي معالمة.
• ثانياً نقوم بصب الزيت على شكل سرسوب صغير مع استمرار الخفق، وبعده يضاف اللبن بنفس طريقة الزيت مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات وتختلط جيداً.
• كما نقوم بنخل الدقيق مرات عدة في وعاء واسع ونضع عليه الكاكاو المنخول والملح والبيكنج باودر ونقلب جميع المكونات الجافة سوياً.
• بينما نقوم بوضع المكونات الجافة على السائلة ونستمر بالخفق بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات.
• وفي نفس الحين نكون وضعنا طاسة على النار مقاس 24 وتكون غير قابلة للزق وندهنها بالقليل من الزيت.
• كما نبدأ بصب كبشتين من الخليط في الطاسة ونغطيها بغطاء به فتحة لعدم تكوين البخار، وعندما يتكون البخار نقوم بفتح الغطاء ومسحه وقلب الكيكة وتغطيتها مرة أخرى على نار منخفضة للغاية حتى يتم تسويتها بدون ان تحترق.
• بينما نقوم بتكرار الخطوات مع باقي كمية الخليط حتى يصبح لدينا أربع طبقات من الكيك، نقوم بتغطيتهم ونتركهم جانباً لمدة 5 ساعات لتعطي نتيجة رائعة أثناء التزيين.
• وبعدها تأتي مرحلة التزيين بوضع الطبقة الأولى على طبق التقديم ونسقيها بمشروب التسقية اللبن المضاف إلية كاكاو محلى.
• ثم نضيف طبقة الكريم شانتية وبعض قطع الفواكه المقطعة، وتكرر الخطوات حتى تنتهي جميع الطبقات.
• ونكون مجهزين سائل التغطية من خلال إذابة الشوكولاتة على بخار ماء وصبها على أخر طبقة.
• ثم نقوم بالتزيين من خلال استخدام الكريم شانتية والفواكه حسب ذوق كل شخص، وتوضع التورتة في الثلاجة 3 ساعات حتى تتماسك وتصبح سهلة للتقطيع وبالهنا والشفا.