ضاع عمرك وانتي بتشتري الزبدة.. طريقة عمل الزبدة الفلاحي بكيلو حليب عملت 2 كيلو زبدة  في الخلاط بنفس طعم الجاهزة

الزبد الفلاحي من بين أكثر المواد الطبيعية الدهنية ذات الفائدة والقيمة الغذائية، ومن الممكن أن يتم التحضير للزبد الفلاحي في البيت بأكثر من طريقة، ومن السهل على ربات البيوت أن تقمن بعمل الزبد الفلاحي والتخلص من استعمال أنواع الزبد الصناعي والتي لها العديد من الـأضرار على صحة الجسم البشري حال إدخالها في عمل وصفات الطعام المختلفة، في حين أنه من المكن أن يتم التحضير لمكون الزبد الفلاحي، وفي منتهى السهولة وبأقل المكونات، وفيما يأتي المكونات والطريقة المتبعة للتحضير للوصفة.

طريقة عمل الزبدة الفلاحي

من السهل التحضير لمكون الزبد الفلاحي بطرق عديدة، ومن أبرزها تلك الطريقة والتي سنتعرف عليها من خلال الآتي من تلك السطور المقبلة حيث تعتبر الزبد الفلاحي من الدهون الصحية الغنية بنسبة من الدهون الصحية المفيدة والأحماض الدهنية والتي تعد أساسية للجسم البشري مع توفر الفيتامينات والأملاح المعدنية، ومن الممكن أن نحصل على الزبد الفلاحي من خلال الخطوات القادمة:

طريقة التحضير

من الممكن أن نقوم بالتحضير من خلال استعمال المكونات التالية:

• عدد ثلاث لترات من مكون الحليب عالي الدسم ويفضل نوعه الجاموسي.
• مكعبات من الثلج.
• وعاء مناسب.

طريقة إعداد الزبدة الفلاحي بكيلو حليب

• الخطوة الأولى تكون من خلال الاعتماد على الحليب بوضعه بزجاجات فارغة وغلقه ووضعه بالمطبخ.

• لا بد من الانتظار حتى يقطع الحليب تماما.

• بعد ذلك يتم استخدام الوعاء في إفراغ محتويات الزجاجات الموضوع فيها الحليب ولكن بعد الرج الجيد للحليب القاطع ومن ثم تفرغ محتويات الزجاجات بوعاء.

• مرري الثلج وقلبي جيدا حتى يزداد فصل الدهون تماما عن السوائل.

• لا بد من تصفية الدهون وبروتين الحليب حتى نتخلص تمما من السوائل.

• تشكيل الدهون المتكونة إلى كرات منتظمة، ولا بد من الفصل تماما للسوائل أيضا أثناء التشكيل لتلك الكرات.

• تتكون الزبد الفلاحي المميزة والتي من اليسير تحضيرها بتلك الطريقة البسيطة ومن ثم يتم تخزينها بالفريزر لعمل أشهى الأنواع من مختلف الأطعمة والحلويات كما يمكن استعمالها لعمل الفطائر.

• ومن السهل الاعتماد عليها لعمل المعجنات التي تحتاج للزبد مثل أنواع الباتيه وفطائر الحليب.