طريقة تحضير مشروب السحلب الساخن في المنزل للتدفئة في الجو البارد

طريقة تحضير مشروب السحلب الساخن في المنزل بطريقة رائعة مثل الكافيهات، نظراً لبرودة الجو في فصل الشتاء وخصوصاً خلال هذه الأيام يتطلب الجسم مشروبات ساخنة لتدفئته، ولذلك تتعدد أنواع المشروبات الساخنة حيث يمكن تقديم اللاتيه أو السحلب بالمكسرات أو القهوة بالحليب أو الكاكاو وهناك العديد من الأنواع الأخرى، ويعتبر هذا المشروب من المشروبات المغذية والصحية التي تحتوي على مجموعة مكونات مفيدة جداً للجسم، ويمكن تقديمه بعدة طرق مختلفة حيث يمكن تقديمه بالحليب أو بدونه أو بالمكسرات أو بدونها على حسب الرغبة، والآن سوف نتعرف على مكونات عمل مشروب السحلب بالتفصيل وكيفية تحضيره في المنزل بنجاح.

مكونات عمل مشروب السحلب

يحتوي مشروب السحلب على مجموعة من المكونات الصحية المفيدة للجسم فهيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٢ ملعقة صغيرة من بودرة السحلب.
• ٤ أكواب من اللبن السائل.
• ٤ ملاعق صغيرة من السكر.

للتزيين

• ملعقة صغيرة من القرفة.
• مكسرات أو فول سوداني أو سمسم.
• ٤ ملاعق صغيرة من جوز الهند.

طريقة تحضير المشروب الساخن

يتم عمل هذا المشروب الساخن اللذيذ في دقائق معدودة في أي وقت فهيا بنا نتعرف على هذه الطريقة وهي كما يلي:-

1. نحضر إناء ونضع به كمية الحليب المطلوبة ونضعه على نار متوسطة حتى يغلي.
2. ثم نقلب بودرة السحلب والسكر مع بعض في وعاء آخر.
3. بعد أن يغلي اللبن نسكب عليه خليط السحلب والسكر ونخفض النار ونقلب باستمرار بسرعة لمدة ٥ دقائق حتى يذوب الخليط.
4. بعد أن يصبح الخليط سميكاً نرفعه من على النار ونسكبه في أكواب التقديم.
5. نقوم بتزيين الوجه عن طريق رش قليل من جوز الهند والقرفة والمكسرات والفول السوداني ثم نقدمها بألف هنا وشفا.

طريقة تحضير بودرة السحلب فى المنزل

نقوم بخلط كوب من حليب البودرة وكوب من النشا وملعقة كبيرة من الفانيليا البودرة، وكوب من دقيق الأرز وكوب من السكر البودرة، نخلط هذه المكونات مع بعض جيداً ثم نضيف عليه المكسرات المرغوبة وجوز الهند والسمسم، بعد ذلك يصبح جاهزاً لتحضير المشروب الساخن المفضل.

طريقة تحضير مشروب السحلب بدون حليب

تعد طريقة تحضير مشروب السحلب بدون حليب من الطرق التي يفضلها من لا يحب اللبن وهي كالتالي:-

• 3 ملاعق كبيرة سحلب.
• كوب ماء.
• ملعقة كبيرة ونصف سكر.
• ماء زهر ( ملعقة كبيرة ).

الطريقة

1. نضع السحلب والماء والسكر في إناء ونقلب حتى تتداخل المكونات ونضعها على نار متوسطة.
2. نستمر في تقليب الخليط حتى يغلي ثم نضيف ماء الزهر ونحرك لمدة 3 دقائق.
3. نسكب الخليط في أكواب التقديم ونرش المكسرات.

فوائد شرب السحلب

لشرب السحلب مجموعة من الفوائد التي تلعب دور مهم في الجسم وهي كما يلي:-

• يعمل السحلب على تنشيط الدورة الدموية في الجسم مما يعطي شعور  الاحساس بالتدفئة.
• يقلل من نسبة تسوس الأسنان والمشاكل المتنوعة المرتبطة بها.
• يزيد من قدرة المخ على التركيز لوجود الحليب والمكسرات به.
• يساعد في الحفاظ على المعدة من القرح لأنه يبني جدار يحافظ عليها.

معلومات مهمة عند عمل السحلب

سوف نتحدث عن بعض المعلومات عند القيام بعمل السحلب مشروب الملايين في الشتاء وهي كما يلي:-

• يمكن حفظ بودرة السحلب في الفريزر عند عمل كميات كبيرة منها للحفاظ على نكهة المكسرات والبودرة.
• إضافة رشة من الفانيليا إلى المكونات عند عمل هذا المشروب لتعطيه نكهة لذيذة.
• عند عمل كميات كبيرة من بودرة السحلب ليس من الضروري إضافة الفانيليا البودرة ولكن إضافة الفانيليا السائلة عند عمل المشروب.