فرحي أولادك.. بيتي فور الناعم الفاخر بطريقة المحلات مقادير مظبوطة بالكوب مش هتبطلى تعمليه

فرحي بها أولادك.. بيتي فور الناعم الفاخر بطريقة المحلات واحدة من الطرق المطلوبة وخاصة عند اقتراب الأعياد، فيتم عمل البيتي فور لتقديمه للضيوف في العيد أو يتم عمله للعروس، وهو من الأكلات التي يحبها الأطفال ويفضلونها وطريقة تحضيره في المنزل أفضل من الجاهز حيث أن معظم الأطعمة الجاهزة تفقد قيمتها الغذائية فالمحلات أحيانًا تقوم بوضع مكسبات طعم ومواد حافظة وكل هذه الأشياء غير صحية وقد تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة.

بيتي فور الناعم الفاخر بطريقة المحلات مقادير مظبوطة بالكوب

مكونات الطريقة

• 5 كوب من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• كيلو زبدة.
• كيس بيكنج باودر.
• أربع بيضات (الصفار).
• كيس فانيلا.

خطوات التحضير:-

• قومي بخفق الزبدة داخل الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة وسائلة ثم أضيفي إليها السكر في الخلاط حتى يختلطوا تمامًا.
• بعد ذلك ضعي البيض والفانيلا إلى خليط السكر والزبدة واخفقيهم مرة أخرى حتى يصبح لديك خليط متجانس.
• صبي الخليط في وعاء بلاستيكي عميق وقومي بعجن الخليط بيديك واضيفي الدقيق بالتدريج والبيكنج باودر حتى يصبح لديك عجينة.
• باستخدام قمر البيتي فور قومي بتشكيله بحسب الشكل الذي تريدينه أو بواسطة ماكينة عمل أشكال البيتي فور.
• يمكنك عمل أكثر من نوع من البيتي فور سواء السادة أو بالشيكولاه من خلال إضافة كاكاو إلى العجينة قبل تشكيلها.
• رصي البيتي فور في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة البلدي واحرصي على ترك مسافة كافية بين كل واحدة والأخرى.
• أدخليه الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 180 و200 درجة مئوية وأغلقي باب الفرن واتركي لمدة عشر دقائق حتى ينضج.
• أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد قليلًا ثم قومي بتقديمه أو تزيينه أولًا بالمكسرات أو الشيكولاتة.

مكونات تحضير البيتي فور التقليدي

• اخفقي كل من السكر والزبدة بالمضرب الكهربائي حتى يتجانسوا معًا ثم قومي بإضافة البيض واضربيها معهم.
• أضيفي الدقيق والدقيق النشا بالتدريج للحصول على عجينة وقومي بعجنها بيديك مرة أخرى.
• اتركي العجينة ترتاح ثم قومي بتشكيلها ثم رصيها داخل الصينية وأدخليها الفرن ثم أخرجيها وابدئي في تقديمها.