بسبوسة بعصير البرتقال بطريقة سهلة وصحية وشهية وبمذاق لذيذ وروعة

بسبوسة بعصير البرتقال ، من الحلويات الشرقية اللذيذة والشهية التي لها مكانة خاصة عند الجميع، كما أنها يعشقها الصغار والكبار، ومحببة ومفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية أيضا، نظراً لأنها غنية بالبرتقال الذي يقوي المناعة، وخاصة في فصل الشتاء، وذلك لما يصحبه من نزلات البرد، وبالموز أيضاً، لذا سوف نقدم لكم طريقة إعدادها حتى يتسنى لكم طريقة صنعها بكل سهولة، وبمكونات بسيطة، ومتوفرة لديكم أيضاً، كما تعد البسبوسة من الحلويات التي تقدم في المناسبات والأعياد أيضاً، وتحرص الكثير من ربات البيوت على إعدادها بنفسها في المنزل لكي تضمن سلامتها وصحتها لأفراد أسرتها، كما يمكنكم تجربة بسبوسة بجوز الهند وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل بسبوسة بعصير البرتقال بكل سهولة، وبألذ الوصفات، وأحلى من الجاهزة.

مكونات بسبوسة بعصير البرتقال

تتكون بسبوسة بعصير البرتقال من مكونات بسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت أيضاً، وهي كالآتي:

• 4 حبات برتقال يوسفي مقطع شرائح ومنزوع البذر.
• 2 حبة موز مقطع قطع صغيرة.
• 3 بيضات.
• كوب سكر بودرة.
• كوب زيت.
• رشة ملح.
• كوب ونصف حليب.
• بيكنج بودر.
• 500 جم سميد.
• مربى مشمش.

للتزيين

• جوز الهند أو أي مكسرات.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على بسبوسة بعصير البرتقال بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جداً، وهي كالآتي:

1. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه البرتقال والموز ونصف كوب من الحليب، ثم نخلطهم جيدا بالخلاط.
2. ثم نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه البيض والسكر والملح، ثم نخفق جيدا بالمضرب اليدوي.
3. ثم نضيف الزيت ونخفق جيدا.
4. بعد ذلك نضيف كوب الحليب ونخفق جيدا.
5. ثم نضيف عصير البرتقال والموز ونقلب.
6. ثم نضيف نصف كمية السميد ونقلب، ثم نضيف الكمية المتبقية والبيكنج بودر، ثم نقلب حتى يتجانس الخليط.
7. بعد ذلك نترك الخليط يرتاح لمدة ربع ساعة.
8. ثم نقلب الخليط بالملعقة بعد مرور ربع ساعة ونسكب خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالسميد.
9. ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم نترك البسبوسة حتى تنضج.
10. بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن ونسقيها بالشربات.
11. ثم نترك البسبوسة تبرد.
12. بعد ذلك ندهنها بمربى المشمش، ثم نقطعها مربعات ونزينها بجوز الهند.
13. ثم نقدم بسبوسة بعصير البرتقال والموز في طبق التقديم.
14. وبالهنا والشفا.

طريقة عمل الشربات

المقادير

• كوب عصير برتقال يوسفي.
• كوب ماء.
• وكوب سكر.

طريقة التحضير

1. نحضر حلة، ثم نضيف إليها السكر والماء وعصير البرتقال اليوسفي.
2.  ثم نضع الحلة على النار ونتركه الخليط يغلي لمدة 4 دقائق.
3. ثم نرفع الحلة من على النار، ونترك الشربات يبرد.
4. بعد ذلك يكون الشربات جاهز للاستخدام.

طريقة عمل مربى المشمش

المكونات

• كيلو من المشمش مقطع قطع صغيرة جدا.
• نصف كيلو من السكر.
• رشة ملح ليمون.
• عصير ليمونة.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق، ثم نضيف إليه قطع المشمش والسكر، ثم نقلبهم جيداً، ثم نترك الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
2. ثم نخرج الوعاء من الثلاجة بعد مرور ليلة كاملة، ثم نسكب الخليط في حلة.
3. ثم نضع الحلة على النار ونغطي الحلة وعندما يبداً يغلي الخليط نخفض النار، ثم نزيل الرغوة التي تظهر على السطح.
4. بعد ذلك نقلب الخليط ونتركه حتى تستوي المربى مع التقليب من وقت لآخر.
5. ثم نضيف إلى المربى عصير الليمون وملح الليمون، ثم نقلبهم ونرفع المربى من على النار.
6. ثم نسكب المربى في وعاء ونتركها تبرد، وبعد ذلك تكون جاهزة لتزيين بسبوسة بعصير البرتقال.

نصائح لنجاح بسبوسة بعصير البرتقال

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح بسبوسة بعصير البرتقال، وهي كالآتي:

1. أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة .
2. خفق البيض والسكر جيدا حتى يذوب السكر.
3. ترك خليط البسبوسة يرتاح لمدة ربع ساعة قبل توزيعه في الصينية.
4. دهن الصينية بالزبدة ورشها بالسميد.
5. أن يكون الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. ترك البسبوسة تبرد قبل تقطعها مربعات.