كيفية عمل فطائر الجبنة الشيدر والجبنة البيضاء الشهية اللذيذة بمكونات بسيطة وسهلة
فطائر الجبن من الأطعمة الشهية والمشهورة في البيوت المصرية التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة وسريعة ويتميز بنكهته ورائحته اللذيذة فضلاً عن فوائده العديدة توجد العديد من الفيتامينات، ويمكن تقديمها على مائدة الإفطار والغداء والعشاء بحشوات مختلفة حسب الرغبة من بينها وتتميز هذه الفطائر بوجود جبن الشيدر والبارميزان ويمكنك تحضيرها كوجبات للأطفال في المدارس و سنوضح لك كيفية صنع فطائر الجبن الشهية اللذيذة بطريقة بسيطة وسهلة.
طريقة عمل فطائر بالجبنة الشيدر
المكونات
- 3 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام
- كوب ماء دافي للعجن
- ملعقة من الخميرة البيرة
- ملعقة صغيرة من السكر
- قليل من الملح
- ملعقة من الثوم البودرة
- كوب من الزيت النباتي
- كوب من الشيدر
- نصف كوب من الجبنة البارميز
طريقة تحضير فطائر الجبنة الشيدر
- نحضر وعاء ونضع الزيت من السكر مع االدقيق والخميرة والملح والثوم البودرة ونخلط المكونات جيداً
- ونخلط المكونات جيداً حتي الحصول على قوام متامسك
- نقوم بدهن العجينة بالقليل من الزيت وتترك جانباً حتي تتخمر
- بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين إلى كور صغيرة ونقوم بالفرد العجينة ونضع الحشوة في المنتصف ونقوم بالغلق العجينة من الجوانب على الشكل التي تريده
- نقوم بتحضير الصينية مدهونة من الزيت ونضع عليها فطائر الجبنة الشيدر وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
- حتي تنضح وتكون لونها ذهبي وتخرج وتقدم على الأفطار أو العشاء.
طريقة عمل فطيرة بالجبنة البيضاء والزعتر
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- ملعقة صغيرة من السكر
- قليل من الملح
- ربع كوب زيت نباتي
- نصف كوب حليب دافي للعجن
- جبنة بيضاء
- زعتر
طريقة تحضير فطيرة الجبنة البيضاء بالزعتر
- نحضر السكر مع الماء الدافي والخميرة ويترك على جانب
- نضيف الدقيق في وعاء مع الزيت ونخلط المكونات جيداً حتي الحصول على قوام متناسق
- بعد ذلك نضيف خليط الخميرة والحليب ونخلط المكونات العجين
- نترك العجين على جانباً لمدة ساعة حتي تتخمر
- نقلب الزعتر مع الجبنة البيضاء ونقطع العجين إلى كور ونفردها ونضع الحشوة في المنتصف الجبنة البيضاء
- نضع الفطائر في صينية في الفرن حتي تنضج وتصبح لونها ذهبي تقدم وبالهناء والشفاء.
شارك
تعليقات