اعرفي سر قلي القرنبيط بدون ما يشرب ولا نقطة زيت وازاي تطلعيه زي كنتاكي المقرمش

يجب أن نشير في البداية أن القرنبيط من الوصفات التي تبحث عنها العديد من ربات البيوت ويرغبون في معرفة الطريقة الصحيحة من أجل قلي القرنبيط بدون ما يشرب ولا نقطة زيت فهي من المشكلات الصعبة التي توجه العديد من ربات البيوت حيث يعتبر القرنبيط من الوصفات التي لها العديد من الفوائد الصحية كما يساعد في علاج العديد من الأمراض المختلفة ويعتبر من الأكلات التي تساعد في تقوية العظام ومكافحة الأمراض المختلفة مثل الأمراض السرطانية التي أصبحت منتشرة بشكل كبير، تابعوا معانا خلال السطور القادمة كافة التفاصيل الخاصة بقلي القرنبيط تابعوا معانا.

المقادير المطلوبة لقلي القرنبيط بدون ما يشرب زيت :-

• قرنبيط
• كمون
• كزبرة خضراء
• كوب ونصف دقيق
• ثلث كوب نشا ذرة
• ملح
• شطة
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
• بيضه.
• فلفل أسود.
• فصين ثوم.

طريقة تحضير القرنبيط بدون ما يشرب زيت 

يمكنكم تحضير القرنبيط بكل سهولة في المنزل من خلال الخطوات الآتية:

• في البداية يتم تقطيع القرنبيط إلى أجزاء ثم يتم غسله بشكل جيد.
• ثم يتم وضعه في كمية ماء على درجة حرارة متوسطة ثم يتم وضع ملعقة كبيرة من الكمون والملح ويعد أن يغلي الماء يتم وضع القرنبيط ويغطي الوعاء ويترك لمدة ٢٠ دقائق.
• ثم يتم إخراج القرنبيط ويتم وضعه في وعاء أخر يحتوي على كمية من الماء البارد.
• ثم يتم تحضير الخليط الخاص بالقرنبيط والتي ستكون من كزبرة خضراء مفرومة لقطع صغيرة.
• ثم يتم وضع كوب الا ربع من الدقيق في وعاء عميق ثم يتم وضع ربع كوب من النشا والملح والكمون والكزبرة الناسفة والشطة وملعقة صغيرة كم البيكنج بودر ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• ثم يتم وضع بيضة ورشة فلفل اسود وكمية مناسبة من الماء حتى يصبح الخليط بقوم كرمي ثم يتم إضافة الكزبرة الخضراء وفصوص الثوم ويتم الاستمرار في التقليب.
• في وعاء آخر يتم وضع نصف كوب من الدقيق ومعلقتين من نشا الذرة وملعقة من الملح والبيكنج بودر في وعاء آخر ويتم خلط جميع المكونات جيدا مع بعضها
• ثم يتم وضع القرنبيط في الخليط السائل ثم في الخليط الجاف ويعد الانتهاء يتم وضعها في الزيت الساخن ونتركه حتى يصبح ذات لون ذهبي ثم يتم وضعه على مناديل ورقية حتى يتم تصفية الزيت نهائيا.