البيتي فور الناعم جداً…جبتكلم سر البيتي فور الناعم الدايب دوب لو عملتيه مرة مش هتبطلى تعمليه

البيتيفور وهو من أسهل الحلويات التي يتم عملها والموسم الخاص بالبيتي فور هو موسم عيد الفطر المبارك، في الأعياد يبدأ الناس في تحضير العديد من الحلويات والكعك في المنزل بدلا من شرائها في الخارج للحفاظ على صحتنا، كما يفضل العديد من ربات البيوت عمل البيتيفور في المنزل بدلاً من  شراؤها من الخارج، حيث أن البيتيفور طريقة تحضيره عمله سهلة وغير متعبة.

سر البيتي فور الناعم الدايب دوب

وفي هذا المقال سنتعرف على وصفتين لعمل البيتيفور:

مقادير عمل البيتي فور

• كوبان من الدقيق.
• بالاضافة الى نصف كوب من السكر الناعم.
• كذلك كوب من الزبدة ويفضل أن تكون درجة حرارة الزبدة هي نفس درجة حرارة الغرفة.
• بالإضافة الى ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كذلك ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• وعدد 2 من صفار البيض.
• و سنحتاج إلى نصف ملعقة من قشر البرتقال.

طريقة تحضير البيتي فور

نخفق البيض وبعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا فوقها و نبشر قشر البرتقال.

نقوم بإضافة الزبدة ونقوم بمزجها بشكل جيد حتى يصبح القوام كريمي.

نضيف السكر البودر ونكمل التقليب بشكل جيد حتى يتم مزج المكونات.

• نخلط الدقيق مع البيكنج بودر ونقوم بإضافته الى الخليط السابق.
• تغطى العجينة و نقوم بتركها لمدة نصف ساعة.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة وتشكيلها ثم رصيها في الصينية ويحب أن تفرش بورق الزبدة أو لا قبل رصي العجينة في الفرن.
• اجعل درجة حرارة الفرن متوسطة قبل أن تضع الصينية في الفرن.
• تضع الصينية في الفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة، نخرج صينية البيتي فور من الفرن عندما نلاحظ أن لونها اصبح ذهبي.
• نتركها حتى تبرد وبعد ذلك نقوم بحشوها.
• ويتم تقديمها بالهناء والشفاء

وصفة أخرى لعمل البيتي فور

سوف نقدم لكم وصفة اخري لعمل البيتي فور في البيت بمكونات اقتصادية

مقادير عمل البيتي فور

• نحتاج الى كوبين من الدقيق.
• ونصف كوب فقط من سكر البودر.
• وعدد 2 من صفار البيض.
• بالإضافة الى الفانيليا.
• نقوم بإضافة الحليب حسب الاحتياج ويتم إضافته حسب الكمية المطلوبة.
• ونضيف الكاكاو الخام حسب الاحتياج له.
• نبدأ بإضافة شيكولاته سائله.
• نوع من المربى.

طريقة تحضير البيتي فور في البيت

• نقوم بخلط السكر مع الزبدة، وبعد ذلك نقوم بإضافة صفار البيض والفانيليا.
• نخفق المكونات بشكل جيد من خلال العجانة أو من الممكن أن نستخدم المضرب الكهربي للأفضل.
• نصيف الدقيق ونضيف إليه رشه بسيطه من الملح، بالاضافة الى الكاكاو الخام.
• نترك العجينة حتى ترتاح وبعد ذلك نضعها في كيس.
• نشكلها ونضعها في الصينية ونقوم بوضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.
• بعد أخراجها من الفرن تقومي بتزينها بالشيكولاته.

في نهاية هذا المقال نكون تعرفنا على طريقة عمل البيتيفور بطريقة سهلة