اعملي السمبوسة باللحمة المفرومة علي أصولها بطريقة سهلة ولذيذة وصحية وبأقل تكلفة

السمبوسة باللحمة المفرومة من اطعم والذ الأكلات الصحية الهامة جدا وبدون قليها في الزيت، وتعد السمبوسة من أحلي الأطباق الشهية حيث أن العديد من الأفراد يبحثون عن طريقة عمل السمبوسة كما تبحث أيضا عن الوجبات الصحية بدون قليها في الزيت، ولأنها تكون صحية على جسم الإنسان، وكما أن مكوناتها سهلة وبسيطة وموجودة في غالبية المنازل، وهى تعتبر من الأطباق الأساسية علي مائدة الطعام، ولذلك تبحث الكثير من السيدات عن افضل طريقة لعمل السمبوسة باللحمة المفرومة، وكما أن لها طرق عديدة وأصناف مختلفة حيث أن منها التي تقلى في الزيت، أو تشوى في الفرن، وبما أن معظم الناس يفضلون تناولون الوجبات الصحية والتي لا تحتوي علي الزيت، وكما أن للسمبوسة العديد من الحشوات مثل حشوة المكس جبن، أو بالمكسرات، أو باللحمة المفرومة، أو الفراخ، أو الخضار المسلوق وذلك لكي تحافظي على صحة وسلامة افراد الاسرة، وكما تحتوي طريقة عمل السمبوسة باللحمة المفرومة علي العديد من العناصر الغذائية الهامة، والتي تكمن في مكونات عمل السمبوسة وذلك مثل احتوائها على اللبن، والذي يعمل على مد الجسم بالكالسيوم والذي يساعد في بناء العظام وتقويتها بشكل كبير وخاصة للأطفال والذين يحتاجون إلى بناء وتقوية أجسامهم بطريقة سليمة وصحية ومفيدة.

طريقة تحضير السمبوسة ومكوناتها

ونقدم لك سيدتي أفضل وأسهل طريقة لعمل احلي سمبوسة باللحمة المفرومة والخضار، والتي تتمتع بطعمها الشهي واللذيذ كما تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة وخاصة الخضروات التي لها الكثير من الفوائد الصحية، والسمبوسة يفضل يتم عملها في المنزل وذلك للتأكد من سلامة وجودة صنعها بطريقة صحية وآمنة على سلامة وصحة افراد الاسرة، وكما تمكنا من التحكم في نسب المقادير بطريقة مناسبة ومتوازنة مع مايفيد افراد الاسرة، ودائما ما ننصح بعمل السمبوسة في المنزل وذلك في ظل الظروف العالمية الراهنة، والتي انتشرت فيها العديد من الأوبئة والأمراض المعدية والخطيرة على صحة وسلامة افراد الاسرة وخاصة الأطفال، وذلك مثل فيروس كورونا الجديد ونزلات البرد الشديدة.

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• كوب من اللبن.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• رشه من الملح.
• معلقتان كبيرتان خميرة فورية.

طريقة التحضير

• نقوم بإحضار إناء عميق ونضع به جميع المكونات الجافة أولا وهى الدقيق والخميرة الفورية ورشة من الملح ثم بعد ذلك نقوم بتقليبهم جيدا ثم نضع عليهم كمية من اللبن والزيت ثم نخلطهم جيدا في العجان لمدة عشرة دقائق.
• وبعد ذلك نرفع العجينة من العجان ونغطى العجينة جيدا ونتركها لمدة ريع ساعة لكى تختمر.
• وبعد أن تختمر العجينة نقطعها الي شكل دوائر ثم يتم فرد العجينة ونضع بها حشوة الخضار المسلوق.

مكونات الحشوة

المكونات

• جزر مبشور.
• فلفل أخضر.
• بسلة خضراء.
• بصل مبشور.
• نصف كيلو لحمة مفرومة.
• رشه من الفلفل الأسمر والملح.
• رشه من البهارات مثل السبع بهارات.

طريقة تحضير الحشوة

• نحضر طاسة على النار ونضع بها ملعقة من زيت الزيتون ونضيف إليه كمية البصل المبشور ونقلبه حتى يأخذ لونه الذهبي.
• ثم نضيف إليه اللحمة والبسلة الخضراء، ثم نضيف إليه الجزر والفلفل الأخضر والجزر المبشور ثم نضيف إليه رشه من البهارات السبعة والفلفل الأسمر ورشه من الملح ونقلبه حتى الاستواء.
• يتم وضع الحشوة في عجينة السمبوسة ويتم تشكيلها على شكل مثلثات ويتم قفلها جيدا بحيث لا تفتح من الجانبين وبعد ذلك نقوم بتشغيل الفرن على درجة 180 درجة مئوية حتى تسخن الفرن جيدا ثم نحضر صينية بها نقطة من الزيت ونقوم بوضع السمبوسة في الصينية ونقوم بدهن وش السمبوسة بزيت الزيتون ويتم إدخالها في الفرن لمدة عشرون دقيقة .
• ثم نخرج صينية السمبوسة من الفرن بعد أن تأخذ السمبوسة لونها الذهبي.
• ثم نضعها في طبق التقديم بعد رصها بشكل جميل وتفضل أن تقدم ساخنة وبذلك نكون قد قدمنا لكم أحلى وأشهى سمبوسة صحية بدون قليها في الزيت.