طريقة عمل الفراخ بالخضار في المنزل
طريقة عمل الفراخ بالخضار، تعتبر وجبة الفراخ بالخضار من أشهى وألذ وأشهر الأكلات بالمطبخ العربي بشكل عام وبالمطبخ المصري بشكل خاص وتتميز أيضا بإمكانية تحضيرها بالكثير من الطرق، وتتميز الوجبة أيضا باحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان وذلك لأنها تحتوي على الخضار والفراخ.
طريقة عمل الفراخ بالخضار في المنزل
الدجاج من الأطعمة المفيدة جدا لصحة الإنسان حيث تحتوي على البروتين الهام جدا لعظام الإنسان وبناء العضلات، وفيما يلي خطوات عمل الفراخ بالخضار بكل سهولة بالمنزل.
وصفة لإعداد الفراخ بالخضار
المكونات
- دجاجة كاملة مقطعة لأربع قطع.
- ثمرتان من البطاطس مقطعة شرائح.
- نصف معلقة صغيرة كمون مطحون.
- ثمرة طماطم متوسطة مقطعة شرائح.
- نصف معلقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ثمرة جزر مقطعة شرائح.
- نصف معلقة صغيرة روز ماري مطحون.
- ثمرتان كوسة مقطعة شرائح.
- معلقة صغيرة بابريكا.
- بصلة كبيرة مقطعة جوانح.
- معلقتان كبيرة زيت زيتون.
- أربع فصوص ثوم مفروم.
- معلقة كبيرة زبادي.
- ملح وفلفل أسود.
- معلقة كبيرة صلصة طماطم.
- معلقتان عصير ليمون.
- ثمرة واحدة من كلا من فلفل رومي أخضر وفلفل رومي أصفر وفلفل رومي أحمر مقطع شرائح.
خطوات تحضير الفراخ بالخضار
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- نقوم بعمل فتحات صغيرة بالفراخ.
- في وعاء كبير نقوم بوضع كافة البهارات وتقلب جيدا.
- ترص كافة الخضروات في صينية فرن.
- تدهن الدجاج بتتبيلة خليط البهارات ويصب باقي الخليط فوق الدجاج والخضروات.
- تغلف الصينية بورق من الفويل ثم توضع الصينية بالفرن لمدة 40 دقيقة.
- نزيل الفويل ثم ندخل الصينية مرة أخري للفرن لمدة ربع ساعة وتقدم ساخنة.
فوائد الدجاج والخضروات بشكل عام
- تحتوي صدور الدجاج على البروتين المهم جدا لتقوية العظام ويحتوي أيضا على الزنك وهو مهم جدا للشعر والجلد وأيضا للوظائف اليومية.
- يمتاز الدجاج باحتوائه على أهم الفيتامينات مثل الحديد وغيرها من العناصر الغذائية الهامة.
- الدجاج من المأكولات سهلة الطهي ويمكن تقديمها بأكثر من وصفة.
- طاجن الفراخ بالخضار من الأكلات المناسبة جدا لأصحاب الدايت وذلك لأنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.
شارك
تعليقات