ألذ وأخف كيكة.. كيك الليمون اليومي الاقتصادي الرائع وسر الصوص المميز لطعم يذوب في الفم

يعد كيك الليمون من أشهى أنواع الفطور بل وأسرعها تحضيراً، فعندما تحتارين في عمل الإفطار أو العشاء عليك بعمل هذا النوع من الكيك، وخاصةً في فصل الشتاء فالليمون الموجود بالكيك يحتوي على فيتامين سي الذي يقوي المناعة، ويحمي من نزلات البرد، وإليك أفضل طرق عمل الكيكة.

كيك الليمون

يعد من أسهل أنواع الكيك الهش والذي يمكنك تحضيره بمهارة، وستجعلين أطفال يطلبونه منك باستمرار وإليك طريقته وطريقة صوص الليمون.

كيك بصوص الليمون

اصنعي أحلى كيك بصوص الليمون لأولادك وفاجئيهم بطعمها اللذيذ، وإليك الطريقة كالتالي:

المكونات:

• كوبان إلا ربع من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة من الكيك شيف.
• عدد أربع حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان صغيرتان من بشر الليمون.
• عدد إثنان كيس من الفانيليا.
• أربع ملاعق من الزبدة السائلة.
• مقدار سبع ملاعق من زيت الذرة.
• ثمان ملاعق من عصير الليمون الطازج.
• ثلاث أرباع كوب من السكر الأبيض.

كيكة الليمون الاسفنجية

• قومي بتحضير الكيك أولاً في بولة ضعي بها كمية الدقيق، وأضيفي عليه الكيك شيف.
• بعد ذلك في الخلاط الكهربائي ضعي البيض، والفانيليا، واخفقيهم جيداً حتى يصبح اللون أبيض.
• ثم أضيفي السكر، واستمري في الخفق.
• بعد ذلك ضعي عليه بشر الليمون أثناء الخفق.
• ثم أضيفي عليهم الزبدة السائلة، والزيت واستمري في الخفق، وأخيراً قومي بوضع عصير الليمون.
• بعد ذلك اسكبي الخليط على الدقيق، وقلبي جيداً بالمضرب الكهربائي.
• ثم ادهني صينية بالزيت ورشة من الدقيق.
• بعد ذلك ضعي الخليط بها وسخني الفرن على درجة حرارة 180 ثم ضعي الكيك في الفرن.
• ثم انتظري حتى تنضج ثم اختبريها بخلة.

صوص الليمون

اصنعي صوص الليمون بنفسك لتضعيه على الكيك كالتالي:

المكونات:

• ولعمل الصوص نحتاج كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كيس من الفانيليا.

طريقة التحضير:

• قومي بتحضير صوص الليمون بوضع إناء على النار المتوسطة به كمية الماء.
• وبعد ذلك ضعي السكر، وقلبي جيداً حتى يذوب تماماً.
• ثم اسكبي عليهم عصير الليمون، والفانيليا.
• اتركي الصوص حتى الغليان لمدة دقيقتان.
• وبعد ذلك اغلقي النار وبعد أن تنضج الكيك قومي بسكب الصوص عليها بارداً.

في الختام قد نكون تحدثنا عن طريقة عمل كيك الليمون ومكوناته، وطريقة عمل صوص الليمون ومكوناته.