فكرة مبتكرة وسريعة لسلق وتقطيع الكرنب بسرعة الصاروخ أكتر من 7 كرنبات في دقائق بدون تعب
يستغرق الملفوف وقتا طويلا اثناء إعداده ورغم ذلك يتم إعداده أسبوعيًا في أغلب الأسر المصرية حيث تقوم الأمهات في قضاء الكثير من الوقت في إعداد هذا الملفوف واكثر الوقت الذي تمضية الأم في هذه الاكلة هو وقت سلق الملفوف وتقطيعه ربما يستغرق هذا الكثير من الساعات خلال اليوم ولكن بالطبع كل شيء له بديل فيمكن إعداد نفس الكمية في وقت اقل باستخدام بعض الطرق الحديثة التي تساعدنا على إنتاج كمية كبيرة من الملفوف بدون أن يستغرق وقتا طويلا ومن خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة يمكن من خلالها تقطيع الملفوف بسرعة الصاروخ وسلقة دون أن يحتاج إلى الماء.
طريقة تقطيع الملفوف بسرعة الصاروخ
فيما يلي سنتحدث عن الخطوات التي يمكن من خلالها تقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة جاهزة للحشوة دون أن استخدم السكين أو نحتاج إلى تقطيع اليدوي:
- أول خطوة نحضر ثمرة ملفوف كبيرة نقوم بإزالة جميع الأوراق عنها وغسلها جيدا من الخارج.
- بعد ذلك نقوم بترتيب هذه الأوراق جيدا على سطح مستوي.
- يجب أن تكون جميع الأوراق بعضها فوق بعض بالترتيب.
- بعد ذلك نحضر سكين حاد ونبدأ في تقطيع الأوراق وهي منتظمة إلى ثلاث قطع.
- بهذه الطريقة يتم تقطيع بشكل سريع ولن نحتاج إلى أي وقت.
- ستكون الأوراق جاهزة للحشوة ونفس الوقت تحمل نفس الحجم تقريبًا.
طريقة سلق المحشي بدون ماء
فيما يلي سنتحدث عن طريقة سلق المحشي دون أن نحتاج إلى الماء:
- أولا نحضر قطعة الملفوف ونغسلها جيدا بعد ذلك نقوم بتفريق الأوراق جميعها.
- نضع الأوراق داخل كومات متراصة بعضها فوق بعض.
- بعد ذلك نحضر أكياس بلاستيكية ونضع فيها هذه الأوراق ونحرص على أن تكون الأوراق متراصة بشكل جيد حتى عندما نخرج من الثلاجة تكون جاهزة للاستعمال.
- بعد ذلك نضع أكياس الأوراق داخل الفريزر ولا تتركها لبعض الوقت يمكن أن تبقى الأوراق بهذه الطريقة لمدة ايام طويله وأن تصل إلى شهور لن تفسد أبدا ويمكن أن أخرجها بعدها بليلة واحدة حتى نستخدمها في إعداد الملفوف.
- في الخطوة الاخيرة نخرج اوراق الملفوف من الثلاجة ونضع عليها الحشو المناسب حتى يتم إعداد المحشي ويكون جاهز لتناول الطعام.
شارك
تعليقات