طريقة عمل البوريك بالجبنة في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

البوريك بالجبنة من المخبوزات اللذيذة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ فهي مفيدة جدا كما يقبل عليها الأطفال أثناء اللعب كما أن كثير من الناس يعتمدون على تناولها أثناء العمل لسد الجوع، لذلك تبحث الكثير من ربات الأسرة على أفضل طريقة لعمل هذه الوصفة، ولذلك أعددنا هذا المقال لنتعرف سويا على الطريقة في أقل وقت ممكن من خلال خطوات سهلة وبسيطة يمكنك من خلالها إعداد هذه الوصفة بنجاح.

طريقة عمل البوريك بالجبنة

يمكنك عمل البوريك بالجبنة من خلال بعض المكونات البسيطة التي تجدها متوفرة في كل منزل، وتتمثل تلك المكونات في كلا من:

• ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ربع كوب من السمنة.
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
• عدد واحد بيضة.
• كيس فانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من السكر.
• ماء للعجن أو ممكن لبن.

الحشو

• الجبن القريش.
• زعتر.
• بقدونس.
• شطة ناعمة.
• زيت زيتون.
• حبة البركة.
• سمسم.
• بيضة.
• فانيليا.

تحضير البوريك بالجبنة

البوريك بالجبنة يحضر بطريقة سهلة جدا ولا يستهلك كثير من الوقت، ومن خلال الخطوات التالية نحصل على ألذ طعم وأشهى نكهة من خلال ما يلي:

• نحضر وعاء عميق ونضع به كلا من الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والبيض والفانيليا والسمن والماء.
• ثم بعد ذلك تقلب المكونات جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
• تغطي العجينة وتترك لمدة نصف ساعة حتى تختمر ويزيد حجمها.

الحشو

• تخلط كلا من الجبنة مع البقدونس مع زيت الزيتون مع الزعتر أو الشطة.
• في سطح مستوي يرش بالقليل من الدقيق وتفرد العجينة ثم تفرد بالنشابة ثم تقطع على شكل دوائر صغيرة.
• يتم حشو العجينة بالجبنة ثم ندهن العجين بالبيض والفانيليا ثم يرش بالسمسم أو حبة البركة.
• ثم نضع العجينة في الفرن حتي يتم نضجها.

نصائح تحضير العجينة في الشتاء

للتغلب على مشاكل الخميرة للعجين في الشتاء التي تواجه الكثير من السيدات عند عمل أحد المخبوزات عليك اتباع ما يلي:

• أن تكون الخميرة والمكونات المستخدمة للمخبوزات بدرجة حرارة الغرفة.
• ويكون الماء المستخدم للعجن دافئ.
• إذا كان مطبخك بارد شغلي الفرن ليدفئ المكان ثم يطفأ وتغلف العجينة وتدفئ.