لازانيا باللحم المفروم والجبن لازانيا الايطالية بكل اسرارها اطيب وجبة غداء ممكن تعملوها عالسريع

تتشابه اللازانيا في طريقة عملها مع المكرونة البشاميل كثيراً وكذلك في الطعم ولكن النتيجة تعتبر مبهرة للجميع، حيث يذهب الكثيرون إلى المطاعم لتناول اللازانيا اللذيذة، َلكن قد يكلفهم ذلك الكثير من الأموال في تناول الطبق الواحد، لذلك يبحثون عن طريقة العمل التي تعتبر بسيطة للغاية ولا تحتاج إلى المزيد من الوقت ليتم عملها، فبدلاً من شرائها سنقوم بعملها بسهولة.

طريقة عمل اللازانيا في المنزل

يمكن تحضير اللازانيا في المنزل عند اتباع بعض الخطوات البسيطة، وتأتي مكونات العمل بهذا الشكل:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• فصان من الثوم المفروم.
• حبتان من البصل المفروم.
• نصف كوب من الجبنة البارميزان المبشورة. 
• كوب من الجبنة الموتزريلا المبشورة. 
• ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
• كوب من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الريحان.
• 100 جم من الزبدة.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ولصناعة البشاميل علينا تحضير (كوب من الدقيق – أربعة أكواب من الحليب – 150 جم من الزبدة – نصف ملعقة من كل من الفلفل الأسود والملح).

خطوات تحضير اللازانيا

• علينا تحضير البشاميل من خلال وضع الدقيق على النار بعد ذوبان الزبدة ومن تقليبهم جيداً مع وضع الحليب بشكل تدريجي للوصل إلى القوام المطلوب ثم الفلفل الأسود والملح.
• نحضر مقلاة لوضع الثوم والبصل ثم قليهم جيداً بعد ذوبان الزبدة.
• نضع اللحمة المفرومة وكذلك التوابل من الملح والفلفل الأسود والقرفة.
• نضيف إلى الخليط السابق الصلصلة والمعجون وأيضًا الماء مع الاستمرار في التقليب لحين النضج.
• نحضر صينية لتضع بها البشاميل على طبقة اللازانيا.
• ثم معجون اللحم وبعد ذلك بشاميل مرة أخرى ثم جبنة موتزريلا.
• نكرر كافة الخطوات ثم نضع على الوجه الجبنة البارميزان وندخلها للفرن لنصف ساعة ثم تقدم ساخنة.