أحلي من بطاطس المطاعم.. ملعقة واحدة ضعيها علي البطاطس هتبقي مقرمشة ولذيذة ومش هتشرب زيت نهائيا
بما اعتدنا دائما أن البطاطس تحصل على قوام القرمشة من خلال الزيوت التي تستخدم في القلي وإلا فكيف يمكن أن تحصل البطاطس على قوام هش وذهبي ولكن بالفعل توجد طريقة يمكن من خلالها إعداد البطاطس المقرمشة دون أن استخدم كميات كبيرة من الزيوت وهذه الطريقة من خلال إعداد البطاطس بطريقة مختلفة باستخدام بعض المكونات الأخرى التي تساعد على إعطاء البطاطس طعم لذيذ مختلفة وفي نفس الوقت تكون بطاطس الصحية ولا تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون لأن الأطفال يتناولون البطاطس بكميات كبيرة وهذا يسبب لهم العديد من المشاكل الصحية عندما تكون البطاطس غنية بالدهن من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد البطاطس المقرمش بدون زيت والمكونات التي نحتاج إليها.
مكونات قلى البطاطس المقرمشة بدون زيت
هناك بعض المكونات المهمة التي تساعدنا على جعل البطاطس لذيذة وفي نفس الوقت مقرمشة دون أن نضيف لها أي زيت يمكن فقط أن نستخدم بعض الزيوت الطبيعية التي تعطي نكهة الطعام وهذه المكونات هي:
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزعتر .
- ملعقة كبيرة من البصل بودرة.
- ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطس.
طريقة تحضير البطاطس المقرمشة بدون زيوت
نحتاج إلى بعض الخطوات المهمة حتى نستطيع إعداد البطاطس المقرمشة بطريقة مختلفة وفي نفس الوقت تكون صحية وهذه الخطوات هي:
- أولا نحضر البطاطس نقوم بتقطيع البطاطس إلى شرائح متساويه الحجم يمكن التعامل معها.
- بعد ذلك نغسل البطاطس جيدا ونتخلص من الماء الموجود في البطاطس من خلال تنشيف البطاطس جيدا من الماء.
- بعد ذلك نحضر صينية كبيرة ونضع فيها حبات البطاطس بشكل منظم ثم نضيف لها من الأعلى ملعقة من زيت الزيتون وملعقة من الثوم البودرة وملعقة من البصل بودرة والفلفل الاسود والملح ونضع ملعقة قليلة من الماء وبعد ذلك نضعها داخل الفرن ونتركها لوقت طويل حتى تنضج تماما وستكون البطاطس مقرمش ولذيذة.
تعليقات