كريب المطاعم الخطير.. طريقة عمل عجينة الكريب الأصلية بكل أسرارها وتكاتها زي المطاعم بالظبط
القريب من أشهر الوجبات السريعة التي أصبحت منتشرة الآن في مصر بشكل خاص وربما اعتدنا أن نقوم عددا بتناول الكريب الحلو ولكن ينتشر الآن لدينا نوع من الكريب يعتمد على حشو الخبز الخاص بالكريب ببعض المكونات المالحة مثل الدجاج واللحم واللحم المفروم وغيرها ويمكن إضافة الحشوات الحلوة مثل العسل والفواكه والنوتيلا والعديد من الاصناف الأخرى من خلال هذا المقال سنتحدث عن طريقة إعداد عجينة الكريب في المنزل ومكونات هذه العجينة.
مكونات إعداد الكريب زي المحلات
رغم أننا نحصل على كريب لذيذ من الخارج إلى أنه عندما نقوم بعمل هذه الأشياء في المنزل فإنها تكون اكثر صحية و تحتوي على العديد من الفوائد ومن خلال هذه الفقرة سنتحدث عن جميع المكونات التي نحتاج إليها أثناء إعداد الكريب وهذه المكونات هي:
- • كوب دقيق
- • كوب ونصف كوب من اللبن الطازج.
- • بيضتان.
- • ملعقة من الزيت.
- •ملح حسب الرغبة.
طريقة إعداد الكريب في المنزل
فيما يلي سنتحدث عن الخطوات والمكونات التي نحتاج إليها حتى نستطيع إعداده في المنزل بطريقة سريعة وهذه المكونات والخطوات هي:
- أفضل طريقة يمكن اتباعها لعمل هذه الوصفة هي إحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات البيض ودقيق والحليب والملح والفلفل الاسود ونقوم بتشغيل الخلاط لبعض الوقت حتى نحصل على قوام متماسك وستكون عجينة الكريب شبيهة بعجينة لقمة القاضي فهي عادة تكون عجينة سائلة يكون من الدقيق التعامل معها.
- نحضر طاسة كبيرة ونضع فيها ملعقة واحدة من الزيت وننتظر حتى تصبح الطاسة ساخنة ومغلية.
- بعد ذلك نضع العجينة التي قمنا بإعداد لها في الخلاط داخل الطاسة ونقوم بتوزيعها بشكل دائري حتى تصبح دائرية مثل خبز الكريب.
- بعد ذلك ننتظر لبعض الوقت حتى يصبح شكل الخبزة ذهبي من الاسفل نغير اتجاه خبز الكريب على الجهة الثانية حتى يكون له لون ذهبي من الجهتين.
- بعد ذلك نستخدم الخبز في اختيار الحشو المناسب ووضعه داخل هذا الخبز.
- يمكن أن تكون الحشوة وبعض قطع الدجاج الطازجة ويمكن أيضا استخدام بعض الحشوات السكريه مثل نوتيلا والوتس والعديد من الحشوات
تعليقات