اطعم واحلى بكتير من الجاهز….طريقة عمل حلقات البصل المقرمشه طعم رهيب

عمل حلقات البصل المقرمشه، كثير من الناس يعشقون المقبلات بجانب وجباتهم الغذائية، وهذه المقبلات يتم تقديمها أحيانا كثيرة في دول مثل الولايات المتحدة الأمريكية وغيرها من الدول الأوروبية كنوع من المقبلات على المائدة، ومن ضمن تلك الأطباق حلقات البصل، فهي تعطي الأطباق شكل وطعم لذيذ، لذا سوف نوضح لكي سيدتي طريقة عمل حلقات البصل بمكونات بسيطة وبجهد قليل والنتيجة رائعة.

عمل حلقات البصل المقرمشه

سوف نقدم لكم طريقة عمل عمل حلقات البصل

مكونات عمل حلقات البصل

• عدد 2 بصلة متوسطة الحجم.
• نصف كوب من الدقيق الأبيض.
• عدد ملعقة كبيرة من النشا.
• عدد 2 بيضة.
• نصف كوب من البقسماط.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
• ربع ملعقة من الملح.
• وربع ملعقة من البابريكا الحلوة.
• ربع كوب من الحليب البارد.

طريقة تحضير حلقات البصل

• تقشير البصل و غسله وتقطيعه إلى حلقات، ويتم فصل الحلقات عن بعضها البعض.
• يتم إضافة النشا على الدقيق، وإضافة الملح والفلفل الاسود  والبابريكا الحلوة ويتم خلط هذه المكونات مع بعضها.
• خفق البيض مع رشة بسيطة من الملح.
• وضع البقسماط في إناء مسطح.
• توضع حلقات البصل في إناء آخر مجوف ويتم وضع الحليب البارد عليه ويقلب جيدا.
• بعدها يتم أخذ البصل المغموس في الحليب ويتم وضعه في الدقيق وبعض الإضافات التي تم ذكرها ويتم التقليب جيدا.
• وضع البصل في البيض ويتم وضع مرة أخرى في البقسماط حتى تغلف حلقات البصل بغلاف آخر.
• وضع حلقات البصل بجانب بعضها في طبق مسطح كبير ويغطي ويوضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يتتبل ولكي يصبح ذو مذاق فريد.

• نحضر طاسة ونضع بها الزيت ونضعها على النار حتى يصل إلى درجة حرارة عالية.
• يتم بعد ذلك وضع فيه حلقات البصل ونتركها بعض الوقت حتى تتحمر و تكتسب اللون الذهبى وتصبح مقرمشة.
• يتم إخراجها من الزيت مع مراعاة وضعها على مناديل المطبخ لكي يمتص نسبة الزيت الزائدة عنه.
• وتوضع في طبق آخر ليتم تقديمها ومن الممكن أن يتم وضع صلصة الكوكتيل بجانبها أو صلصة المايونيز أو بعض من الكاتشب حتى يكتسب مذاقا آخر.