طريقة عمل اللحمة في البرطمان على الطريقة التركية ندمت أني معرفتهاش من زمان هتندمي لو معملتهاش
طريقة عمل اللحمة في البرطمان على الطريقة التركية، هناك العديد من الطرق المختلفة لعمل اللحمة في المنزل والتي تستخدمها النساء بشكل مستمر ودائمًا يبحثون عن كل ماهو جديد للتغيير في طريقة اعدادها وتقديمها إلى أفراد الأسرة ولذلك سنقدم طريقة عمل اللحم على الطريقة التركية حيثُ يتم تسويتها في برطمان زجاجي كما يمكن عملها دون استخدام الفرن تابعونا.
طريقة عمل اللحمة في البرطمان على الطريقة التركية
سوف نقدم لكم طريقة جديدة ومختلفة لعمل اللحمة في البرطمان
المكونات المستخدمة لعمل اللحمة في البرطمان
- كيلو من اللحمة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقتين من الخل.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- بهارات لحمة مشكلة.
- مكعب مرقة لحم.
- بصلة مقطعة مكعبات أو حلقات.
- برطمان من الزجاج.
طريقة تحضير اللحمة في البرطمان
- نحضر طبق ونضع به قطع اللحمة ونضيف إليها الملح والفلفل الأسود.
- نقوم بإضافة بهارات اللحمة المشكلة مع الزيت والخل.
- نقلب التوابل مع اللحمة جيدًا حتى تتشبع بالبهارات.
- نحضر برطمان الزجاج ونضع به جزء من اللحمة ثم قطع البصل ثم باقي اللحمة ونضع مرقة اللحم.
- نضع البرطمان في صينية مليئة بالماء ونضعها على النار.
- ننتظر حتى تنضج اللحمة ثم نرفع البرطمان من الصينية ونسكبه في طبق التقديم.
- يقدم مع الأرز بالشعيرية لمحبي الأرز أو مع العيش والسلطات والطحينة.
طريقة عمل اللحمة بالخضار بالطريقة التركية في البرطمان الزجاجي
سوف نقدم لكم طريقة اخري لعمل اللحمة في البرطمان على الطريقة التركية
المكونات المطلوبة لعمل اللحمة بالخضار في البرطمان
- كيلو من قطع اللحم.
- حبة من الكوسة والجزر والبصل مقطعة.
- قطع مشروم.
- ملعقتين من الزيت.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- بهارات لحمة.
- عود روز ماري.
- ملعقة قرفة.
- برطمان زجاج.
- ربع كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير عمل اللحمة بالخضار في البرطمان
- نحضر وعاء ونضع به قطع اللحمة و نقوم بتتبيل اللحمة بإضافة الملح والفلفل وبهارات اللحم.
- نضع اللحمة في البرطمان الزجاجي ونضع معها الجزر والمشروم والبصل.
- نضع على المكونات الزيت وعصير الليمون ونقلب المكونات داخل البرطمان.
- نضيف نصف كوب من الماء ليسهل تسوية اللحمة.
- في حلة كبيرة نضع بها الماء ونضعها على النار ثم نضع بداخلها البرطمان وتفقده من حين لآخر.
- نترك البرطمان من ساعة إلى ساعة ونصف حتى تنضج اللحمة ثم نرفع البرطمان من النار ونضع خليط اللحمة بالخضار فى الطبق.
- تقدم اللحم بالخضار مع الأرز بالشعيرية.
شارك
تعليقات