طريقة تحضير بان كيك البطاطس بالجبنة الجميل لتغذية أفراد العائلة

طريقة تحضير بان كيك البطاطس بالجبنة الجميل لتغذية أفراد العائلة، وهي من الوجبات السريعة التى يمكن القيام بها في أي وقت عندما تكوني ليس مستعدة للقيام بعمل غداء أو عشاء معين، وهي أيضاً مغذية جداً لأنها تحتوي على عدة مكونات لازمة لتقوية الجسم منها البطاطس والبقدونس المفروم وغيرها، حيث تعمل البطاطس كمادة مغذية للطفل وتعطيه الإحساس بالشبع وتزيد من قدرة الكبد على مواجهة السموم، وتساعد على زيادة المناعة عند الطفل ضد الفيروسات لأنها تحتوي على مادة الأنثوسيانين، وتحتوي على نسبة عالية من المعادن كالكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات مثل فيتامين سي وألف، وكل مكون من المكونات الأخرى له فوائد لا تقل أهميتها عن غيرها والآن سوف نعرض على حضراتكم طريقة تحضير بان كيك البطاطس بالجبنة من خلال هذه المقالة.

مكونات عمل بان كيك البطاطس بالجبنة

بان كيك البطاطس بالجبنة من الوجبات التي يتم تحضيرها على وجبة الإفطار الضرورية لتغذية الجسم فهيا بنا نتعرف على مكوناته وهي كما يلي:-

• ٤ حبات من البطاطس المهروسة.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• كوب من الجبنة الموتزاريلا.
• ٣ فصوص من الثوم المهروس.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.
• رشة من الفلفل الأسود.
• حبة كبيرة من البيض.
• زيت زيتون.
• نصف كوب من الدقيق.
• رشة من الملح.

طريقة اعداد وتحضير البان كيك

تعتبر طريقة تحضير هذه الأكلة تختلف من شكل لآخر كما تختلف أيضاً تسميتها والآن سوف نتعرف على هذه الطريقة وهي كما يلي:-

1. بعد أن يتم سلق البطاطس نقوم بهرسها جيداً في طبق حتى تصبح ناعمة.
2. ثم نضيف عليها كوب الجبنة الموتزاريلا والدقيق والثوم المهروس ونقلبهم مع بعض.
3. نضع أيضاً البيضة المخفوقة والبقدونس ورشة من الفلفل الأسود ورشة ملح.
4. نخلط جميع المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
5. نقوم بتشكيل العجينة على شكل أقراص صغيرة الحجم ثم نغمسها في البقسماط المطحون.
6. بعد ذلك نحضر مقلاة وندهنها بقليل من الزيت ثم نضع بها الأقراص ونتركها حتى تحمر من الجانب الأسفل ثم نقلبها على الجانب الآخر.

طريقة عمل فطيرة البطاطس

فطيرة البطاطس المغذية لكثير من الأطفال سوف نتعرف عليها اليوم وهي كالآتي:-

• ٢ ملعقة كبيرة من الدقيق.
• حبة متوسطة من الفلفل الرومي.
• ٢ حبة من البطاطس.
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ميكس جبن ( موتزاريلا وشيدر ورومي حسب الرغبة ).
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ٢ حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الشطة.
• يمكن إضافة صدور دجاج مقطعة أو لحمة مفرومة.
• ملعقة كبيرة من الزيت.
• حبة من البصل المفروم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• زيتون أخضر للتزيين.
• ملح على حسب الرغبة.

الطريقة

1. نحضر البطاطس ونقشرها ونغسلها ونقوم ببشرها باستخدام المبشرة، ثم نعسر الماء الموجود في البشر.
2. ثم نضع الملح والفلفل والشطة والبابريكا والكمون إلى البيض ونخفق بالملعقة جيداً.
3. نسكب هذا الخليط إلى البطاطس ونضيف عليهم الدقيق ونقلب.
4. بعد ذلك نضع البصل المفروم والفلفل الرومي ونقلب جميع المكونات مع بعض حتى تتجانس.
5. ثم نحضر صينية أو مقلاة غير لاصقة، وندهنها بقليل من الزيت ونضع بها نصف كمية الخليط السابق.
6. ونضع بها حشوة الجبنة أو الفراخ أو اللحمة على حسب المتوفر، ثم نضيف باقي الكمية الموجودة.
7. بعد ذلك ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تنضج تماماً.

فوائد الجبنة للجسم

سوف نتعرف من خلال هذه الفقرة على فوائد الجبنة للجسم وهي كما يلي:

• تساعد الجبنة على تقوية العظام ومنع هشاشتها لأنها غنية بالكالسيوم.
• تحمي الجسم من السرطان وكثير من الأمراض لوجود فيتامين ب وحمض اللينوليك.
• تعمل على توهج البشرة ونمو الخلايا بها وإزالة البقع الموجود.
• تمنع تسوس الأسنان لأنها تحفز إنتاج اللعاب في الفم الذي يعمل على إزالة الطعام.

طريقة عمل كب كيك البطاطس بالجبنة

تعد مكونات عمل كب كيك البطاطس بالجبنة من المكونات الاقتصادية للجميع ولا تتطلب الكثير من المكونات سوف نتعرف عليها الآن وهي كالتالي:

• ٤ حبات من البطاطس المبشورة.
• ٨ حبات من البيض المخفوق.
• نصف كوب من الجبنة البارميزان المبشورة.
• شرائح من البيف المفروم.
• ٢ حبة صغيرة من البصل المفروم.
• شرائح من الطماطم.
• ملح على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• رشة من الكزبرة المطحونة.

الطريقة

1. نحضر قوالب الكب كيك ونضع بها شرائح البيف المفرومة.
2. ثم نقوم بخلط البيض المخفوق مع البطاطس المبشورة والجبنة البارميزان والملح والفلفل الأسود والكزبرة المطحونة ونخلطهم مع بعض جيداً.
3. بعد ذلك نضع هذا الخليط السابق في قوالب الكب كيك، ثم نضع البصل المفروم والجبنة على الوجه.
4. ندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها لمدة ١٥ دقيقة حتى تنضج تماماً.
5. بعد ذلك نخرج القوالب من الفرن ونضعها في الساندوتشات ومعها شرائح الطماطم ونقدمها بالف هنا وشفا.