البرجر البيتي حضريه بـ3 مكونات والطعم زي برجر كينج

البرجر البيتي، يعتبر البرجر من أكثر المأكولات المفضلة عند الجميع كما أنها منتشرة بكثرة في ذلك الوقت، فهناك الكثير من الأمهات التي ترغب في تحضير مأكولاتها بنفسها في المنزل بدلًا من أن يتم شرائها من الخارج وإليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير البرجر.

مقادير تحضير البرجر:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من البقسماط.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بيضة واحدة مخفوقة.
• ملح.
• فلفل أسود.
• نصف ملعقة من بهارات اللحم.
• ملعقة من الثوم البودرة.
• ملعقة من البصل البودرة.
• ملعقة من الزيت.
• ربع ملعقة من جوزة الطيب.

طريقة تحضير البرجر في المنزل:

إليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير البرجر في المنزل:

1. أولًا يتم الحصول على الكبة الكهربائية ويتم وضع فيها المكونات السابقة ويتم خلطهم جيدًا مع بعضهم البعض لحين أن يتم الحصول على عجينة ناعمة.
2. بعد ذلك يتم الحصول على قوال على شكل دائرة ويتم وضع قطع اللحم في هذه القوالب بعد أن يتم دهنها بالزيت ويتم تشكيلها ووضعها على النار ثم يتم وضع المقلاة الغير لاصقة ويتم مسحها بنقطة واحدة من الزيت.
3. الحصول على مقلاة ويتم وضع البرجر فيها وتركه لمدة دقيقة ثم يتم التقليب على الناحية الأخرى ونستمر في هذه الطريقة لمدة سبعة دقائق.
4. يتم رفع البرجر يتم وضع الخبز في الناحية الداخلية من المقلاة ليقوم بالحصول على مذاق البرجر وبعد ذلك يتم وضع قطع البرجر في الخبز.
5. يتم وضع شرائح البصل مع الطماطم والمايونيز ويتم تقديمه وهو ساخن مع المشروب المفضل بالإضافة إلى البطاطس المحمرة.
6. سر نجاح البرجر ليكون مثل المطاعم:

هناك أمور يلزم اتباعها لإتمام تحضير البرجر:

1. يفضل أن تكون اللحمة المستخدمة تحتوي على 20% من الدهون ويفضل أن يتم وضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة.
2. بعد ذلك يتم تشويح البرجر على الجريل أو يتم وضعه في مقلاة ويفضل ألا يتم وضع كمية كبيرة من الزيت فنقطة واحدة كافية ثم يتم تركه جانبًا.
3. بعد ذلك يتم وضعه في الساندوتشات وبالهناء عليكم جمعيًا.