طريقة عمل كفتة البطاطس بالحشوات المختلفة.. وجبة متكاملة مشبعة يعشقها الأطفال قبل الكبار

طريقة عمل كفتة البطاطس، كفته البطاطس من الطرق التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص حيث أن من الممكن اختيار نوع الحشو على حسب الرغبة منها كفتة البطاطس بالفراخ أو بالجبنة أو بالطحينية فهي الأكلة الأكثر شعبية لدى الكثير وتحتوي على قيمة غذائية عالية لذلك تبحث الأمهات على طريقة عمل الوصفة لصحة أطفالها وللقيمة الغذائية التي تحصل عليها.

طريقة عمل دجاج كنتاكي المقلي بالخلطة السرية المقرمشة الذهبية اللون

طريقة عمل كفتة البطاطس

تعد هذه الوصفة من الوصفات السهلة البسيطة من حيث مكوناتها المتوفرة في كل منزل، كما تعد من الأكلات التي يقبل على تناولها الكثير، وتتمثل مكوناتها في الآتي: 

• قطع من الدجاج السابق سلقه. 
• واحد بيضة. 
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. 
• نصف كيلو بطاطس مسلوقة 
• ثلاثة فصوص ثوم مهروس. 
• حزمة بقدونس مفرومة. 
• ملعقة صغيرة من البهارات. 
• كوب ونصف من البقسماط. 
• ملعقة صغيرة من الكزبرة. 
• زيت نباتي للقي على حسب الكمية. 
• عود من البصل الأخضر. 

طريقة تحضير كفتة البطاطس

بأسهل طريقة وأبسط مكونات نقدم لكم الآن بالخطوات الصحيحة ألذ كفتة بطاطس، وهي كما يلي:

• يتم إحضار وعاء عميق ثم نضع به البطاطس المسلوقة ثم نضيف إليه البصل والدجاج ثم صفار البيض والثوم، ونقلب المكونات جيدا حتى يصبح خليط متجانس.  
• ثم نضع كلا من البهارات والفلفل الأسود والملح والكزبرة والبقدونس على الخليط السابق ذكره ثم يتم خلطهم جيدا حتي تصبح عجينة متجانسة. 
• ثم نضع بياض البيضة في طبق والبقسماط في طبق أخر. 
• ثم نقوم بتشكيل البطاطس على شكل أقراص ويتم غمسها بالبيض ثم البقسماط. 
• ثم نقوم برص الكمية كلها في صينية وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. 
• ثم نحضر مقلاة ونضع بها كمية من الزيت الغزير الذي يكفى للقلي ثم نضع البطاطس ونتركها على النار حتي نحصل على اللون الذهبي.  
• ثم نخرج البطاطس من النار بعد أن تنضج ونضعها على مناديل مطبخ لكي لكي يمتص الزيت الزائد.