طريقه عمل لازانيا البطاطس ومشكل الجبن في المنزل

طريقه عمل لازانيا البطاطس ومشكل الجبن في المنزل بطريقه سهله وبمكونات بسيطه حيث تتميز بسرعه وسهوله التحضير كما تعد من اشهي الأطباق التي يمكن أن تقدم بجانب أنواع مختلفه من اللحوم أو الدجاج المشوي أو المقبلات حسب الرغبة وتختلف طرق التحضير للازانيا حسب كل مطبخ كما تختلف أنواع الحشو فيمكن استخدام اللحم المفروم أو الدجاج أو السبانخ والبروكلي.

المقادير المطلوبة لعمل لازانيا البطاطس

• ربع كوب من الزبدة.
• نصف كيلو لحم بقري مفروم.
• 200 غرام من الجبن الشيدر المبشورة.
• 3 كوب حليب.
• 2فص ثوم مفروم.
• ربع كوب طحين.
• كوب مرقه خضار.
• بصلة صغيرة مفرومة أو بصل اخضر.
• 8 ملاعق كبيرة من الزيت.
• جزر مفرومة.
• 2 حبة بطاطس مقطعه شرائح.
• 200 غرام من الجبن البارميزان.
• ملح حسب الرغبة.
• 5 حبات من الطماطم مقطعة.
• نصف ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير لازانيا البطاطس

• نبدأ بوضع المقلاة علي النار ثم نضيف الزيت ويترك حتي يسخن ثم نضيف اللحمة والبصل والثوم والجزر ونقلب حتي يتم الطهي.
• نضيف مكعبات الطماطم ومرق الخضار والملح والفلفل ونقلب ونترك الخليط علي نار هادئه لمده نصف ساعه تقريبا.
• لتحضير صلصة البشاميل نضع الزبدة في المقلاة على النار ثم نضيف الطحين ونقلب ثم نضيف الحليب والملح والفلفل مع التقلب جيدا حتي نحصل علي القوم المطلوب وتترك حتي تبرد.
• نحضر صينيه الفرن ثم نضع القليل من صلصة البشاميل ثم نضع طبقة من شرائح البطاطس عليه.
• نضع القليل من حشوة الخضار والبطاطس ثم اللحم مع الجبن الشيدر وتكرر حتي الانتهاء من الكميه.
• بعد الانتهاء نضيف البشاميل علي الصينية مع رشه من الشيدر والبارميزان ثم نضع الصينية في الفرن لمده نصف ساعه تقريبا حتي يتم الطهي جيدا.

المقادير المطلوبة لعمل لازانيا الجبن

• 500 غرام من الجبن الموزاريلا.
•  400 غرام من المعكرونة اللازانيا.
• كوب من الجبن بارميزان مبشور.
• 500 غرام لحم مفروم.
• 2 ملاعق كبيرة زيت.
• ثوم مفرومة.
• بصل مقطع.
• 3 حبات طماطم مفرومة
• 2 علبة صلصة طماطم.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقه صغيره من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير لازانيا الجبن

• نبدأ بوضع المقلاة علي النار ثم نضيف الزيت ونضع الثوم والبصل واللحم حتى يتغير اللون.
• نضيف الطماطم واللحم المفروم ويترك علي النار لمده لا تقل عن عشر دقائق.
• نقوم بخلط الجبن الموزاريلا مع الشيدر في صينيه الفرن.
• يرش الجبن البارميزان المبشورة ويوضع في فرن متوسط ​​الحجم ومسخن لمدة نصف ساعه علي الأقل.